1. 啤酒的濃度是多少

啤酒酒精度一般為3.4%—3.8%，喝一瓶750毫升的啤酒，以酒精度3.8%算，攝入的酒精量=750毫升×3.8%×0.8=22.8克。

啤酒是人類最古老的酒精飲料，是水和茶之后世界上消耗量排名第三的飲料。啤酒于二十世紀(jì)初傳入中國(guó)，屬外來(lái)酒種。啤酒是根據(jù)英語(yǔ)Beer譯成中文“啤”，稱其為“啤酒”，沿用至今。

啤酒以大麥芽﹑酒花﹑水為主要原料﹐經(jīng)酵母發(fā)酵作用釀制而成的飽含二氧化碳的低酒精度酒。

巴黎盧浮宮博物館內(nèi)的“藍(lán)色紀(jì)念碑”上，記錄了公元前3世紀(jì)巴比倫的蘇美爾人以啤酒祭祀女神的情形。其實(shí)，啤酒的發(fā)明者是蘇美爾人。

公元前6000年前，居住在美索不達(dá)米亞地區(qū)的蘇美爾人，他們用大麥芽釀制成了原始的啤酒，不過(guò)那時(shí)的啤酒并沒(méi)有豐富的泡沫。

大約在公元前3000年前，波斯一帶的閃米人學(xué)會(huì)了制作啤酒，而且他們還把制作啤酒的方法刻在板上，獻(xiàn)給農(nóng)耕女神。公元前2225年，啤酒在古巴比倫人中得到了普及，他們用啤酒來(lái)招待客人。

公元4世紀(jì)時(shí)，啤酒傳遍了整個(gè)北歐。啤酒種類開(kāi)始變得豐富，其中英國(guó)人用蜂蜜和水混合釀制而成的蜂蜜酒是比較有名的一種。英國(guó)出現(xiàn)的一種黑啤酒也非常有名，與現(xiàn)代的黑啤酒已經(jīng)很相似。

19世紀(jì)，有了冷凍機(jī)，人們開(kāi)始對(duì)啤酒進(jìn)行低溫后熟的處理，就是這一發(fā)明使啤酒冒出了泡沫。1900年，俄羅斯技師首次在中國(guó)哈爾濱建立了啤酒作坊，中國(guó)人開(kāi)始喝上了啤酒。

2. 啤酒酒精濃度是多少度

啤酒一般酒精濃度為3.33%，一瓶啤酒通常為480ml，其酒精含量為480*3.33%=15.98ml，而53°白酒酒精濃度為53%，15.98ml酒精換算成53°白酒為15.98/0.53=30.15ml，一量白酒是50ml，一瓶啤酒酒精含量為15.98ml，30.15ml的53°白酒但含量也是15.98ml，換算下，就是半兩白酒多一點(diǎn)，具體是6錢。過(guò)去喝酒都是用小盅喝酒，一小盅基本就是6錢。

一瓶啤酒相當(dāng)于6錢（大半兩）53°白酒。

3. 啤酒的濃度是多少度

成品啤酒酒精度其實(shí)很低的，一般商標(biāo)有寫，啤酒含酒精量一般都是3~4度，麥芽濃度12~13度。 生產(chǎn)中酒精度是怎樣計(jì)算的？ ：以一般啤酒的麥汁約為 1.044 來(lái)說(shuō)，取小數(shù)點(diǎn)最后二個(gè)數(shù)字 44 除 4 得 11 即為 plato 值，亦即麥汁的固型份約約為11 %。 啤酒的酒精度在美國(guó)一般以重量百分率來(lái)算，如 4 % (w/w) 或 4 % (wt)，表示在100公克的啤酒中酒精成份占了4公克，其他國(guó)家有以體積百分率來(lái)表示酒精度，如 4% (vol)。 二者的換算可依照下列的方程式，wt (%) = 0.8 × vol (%)。 要簡(jiǎn)單的計(jì)算酒精度，只要量發(fā)酵前與成熟后的糖度差乘以 0.4167，即得酒精的重量百分比，如某一啤酒發(fā)酵前麥汁的糖度為為11 (plato) ，成熟后的啤酒其最終糖度為 3 (plato)，則則 啤酒的酒精度 % (wt) = 0.4167 × (11 - 3) = 3.33 % (wt)。

4. 一瓶啤酒濃度多少

一般說(shuō)啤酒多少度，指的是原麥汁濃度在8-12度之間，啤酒的酒精度很低，基本在2.5-5度之間。

啤酒是以發(fā)芽大麥為主要原料釀造的一類飲料。含酒精度最低，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，成分有水分、碳水化合物、蛋白質(zhì)、二氧化碳、維生素及鈣、磷等物質(zhì)。有“液體面包”之稱，經(jīng)常飲用有消暑解熱、幫助消化、開(kāi)胃健脾、增進(jìn)食欲等功能。

5. 啤酒的濃度是多少?

成品啤酒酒精度其實(shí)很低的，一般商標(biāo)有寫，啤酒含酒精量一般都是3~4度，麥芽濃度12~13度。

生產(chǎn)中酒精度是怎樣計(jì)算的？

：以一般啤酒的麥汁約為1.044來(lái)說(shuō)，取小數(shù)點(diǎn)最后二個(gè)數(shù)字44除4得11即為plato值，亦即麥汁的固型份約約為11%。

啤酒的酒精度在美國(guó)一般以重量百分率來(lái)算，如4%(w/w)或4%(wt)，表示在100公克的啤酒中酒精成份占了4公克，其他國(guó)家有以體積百分率來(lái)表示酒精度，如4%(vol)。

二者的換算可依照下列的方程式，wt(%)=0.8×vol(%)。

要簡(jiǎn)單的計(jì)算酒精度，只要量發(fā)酵前與成熟后的糖度差乘以0.4167，即得酒精的重量百分比，如某一啤酒發(fā)酵前麥汁的糖度為為11(plato)，成熟后的啤酒其最終糖度為3(plato)，則則

啤酒的酒精度%(wt)=0.4167×(11-3)=3.33%(wt)。

6. 一般啤酒的濃度是多少

啤酒的酒精度數(shù)一般在3.6到5.5左右，啤酒的麥芽濃度一般為十渡到15度左右

7. 啤酒酒精濃度就是啤酒的濃度嗎?

國(guó)內(nèi)啤酒10p：酒精含量是3-4度

P代表的是糖化完發(fā)酵前麥汁的含糖量，也就是原麥汁濃度，說(shuō)白了，就是這個(gè)越高水就越少，那么啤酒的成本就越高。10P啤酒的酒精度一般大于或等于3.0，8P啤酒的酒精度一般大于或等于2.4。

啤酒是由粉碎的大麥芽、大米或玉米淀粉糖漿經(jīng)過(guò)糖化（加水在一定的溫度及時(shí)間下作用）形成麥汁，麥汁中加入啤酒花通過(guò)酵母的發(fā)酵，主要產(chǎn)生了酒精、二氧化碳，再過(guò)濾灌裝，最終制成成品啤酒。

8. 啤酒度數(shù)表示什么濃度

制造啤酒的大麥芽和輔助原料大米等，經(jīng)過(guò)麥芽淀粉酶和蛋白酶的作用，轉(zhuǎn)化為麥芽糖類，以糖的含量來(lái)測(cè)定，就是麥芽汁濃度，如每公升麥芽汁含有80克糖類，就是8°。

國(guó)標(biāo)（GB）定義：原麥汁濃度是一種國(guó)際通用表示單位，符號(hào)為“ oP ”，表示100g麥芽汁中含有浸出物的克數(shù)，（包括碳水化合物，含氮物質(zhì)，維生素等）啤酒標(biāo)簽中標(biāo)出現(xiàn)的原麥汁濃度，表示100g啤酒中含有的浸出物的克數(shù)，這其實(shí)跟上面說(shuō)的意思差不多80/1000=8%。也就是8度的意思。

根據(jù)啤酒中原麥汁濃度的不同，可將啤酒分為以下幾種：

（1）低濃度啤酒：原麥汁濃度在2.5%~8.0%之間，酒精含量0.8%~2.5%之間的屬低濃度啤酒。我們經(jīng)常說(shuō)的青島8度就屬于低濃度啤酒。我們一般情況下喝的啤酒都屬于低濃度啤酒，所以經(jīng)常能看到有人喝啤酒500毫升的那種喝上12瓶都不成問(wèn)題。哈爾濱、青島、燕京、雪花多數(shù)屬于低濃度啤酒，燕京有一款原漿白啤麥汁度是12的，確實(shí)口感不錯(cuò)，還有青島的奧古特，麥汁度也是12，中濃度的一般會(huì)貴一點(diǎn)，因?yàn)閲?guó)際上公認(rèn)12度以上的啤酒為高級(jí)啤酒，這種啤酒的釀造周期長(zhǎng)，穩(wěn)定性好，并且耐貯存和遠(yuǎn)途運(yùn)輸，口感也是最佳的。下面我們來(lái)說(shuō)中濃度的啤酒。

（2）中濃度啤酒：原麥汁濃度在9%~12%之間,酒精含量3.2%~4.2%之間的屬中濃度啤酒。這類啤酒產(chǎn)量最大，最受消費(fèi)者歡迎。淡色啤酒多屬此類型。我在2019年8月18日看了下京東上的啤酒，按照銷量排序，第一名的就是瓦倫丁的一款愛(ài)士堡小麥啤酒，麥汁度11.5，酒精度5.3；第二名是盡人皆知的科羅娜，麥汁度11.3，酒精度≧4.5；第三名百味麥汁度9.7，酒精度≧3.6；看來(lái)國(guó)人在網(wǎng)購(gòu)上對(duì)中濃度的熱情很高！

（3）高濃度啤酒：原麥汁濃度在12%~20%之間，酒精含量4.2%~5.5%,少數(shù)酒精含量高達(dá)7.5%,這種啤酒均屬高濃度啤酒。黑色啤酒即屬此類型。這種啤酒生產(chǎn)周期長(zhǎng)，含固形物較多，穩(wěn)定性強(qiáng)，適宜忙存或遠(yuǎn)銷。

一般來(lái)說(shuō)，正常喝麥汁度12的啤酒就算可以了。

9. 啤酒的度數(shù)指的是什么

一、酒精度和麥芽度一個(gè)是酒精濃度，一個(gè)是糖度； 麥芽度，也就是我們俗稱的糖度。是用來(lái)專門計(jì)量啤酒的一種度數(shù)。 酒精度，則是啤酒里面所含有酒精的濃度。

二、麥芽度是用來(lái)計(jì)量發(fā)酵前可發(fā)酵糖分的含量，酒精度指酒中含乙醇的體積百分比； 麥芽度指開(kāi)始發(fā)酵時(shí)原料中麥芽汁的糖度。

1.040原麥芽汁濃度相當(dāng)于10度的麥芽汁能產(chǎn)生出大約百分之四體積酒精度的啤酒。 酒精度指酒的度數(shù)，通常是以20℃時(shí)的體積比表示的。 三、單位不同 啤酒上面的P代表的是麥芽度，而單位為%（V/V）的是酒精度。

如50度的酒，表示在100毫升的酒中，含有乙醇50毫升(20℃)，酒精度一般是以容量來(lái)計(jì)算，故在酒精濃度后，會(huì)加上“Vol. ”以示與重量計(jì)算之區(qū)分。

10. 啤酒的濃度怎么看

啤酒的度數(shù)是以麥芽汁的濃度來(lái)計(jì)算的，一般為7到15度之間，啤酒的酒精含量一般為3到12度。

11. 高濃度啤酒有多少度

啤酒的度數(shù)表示啤酒生產(chǎn)原料，也就是麥芽汁的濃度。啤酒的酒精度與啤酒的度數(shù)、啤酒的級(jí)別成正比，啤酒的度數(shù)越高，級(jí)別越高，酒精度也越高。一般優(yōu)級(jí)的9度啤酒，酒精度≥3.8%;一級(jí)的8度啤酒，酒精度≥2.8%。

1、干脾(聽(tīng))：3.2

2、生啤(聽(tīng))：4.3

3、金麥(聽(tīng))：3.5

4、雪花(聽(tīng))：2.3

5、勇闖天涯(瓶 8度 500毫升)：4.2

6、清爽(瓶 10度 650毫升)：2.3

7、純生(瓶 9度)：5.4

真正的啤酒對(duì)于釀造用水都會(huì)層層處理，雪花啤酒8度純生采用天然椰殼活性炭對(duì)水進(jìn)行吸附，每一道工藝都是層層把關(guān)，絕對(duì)讓你喝的舒心喝的放心，雪花一直以更好地滿足消費(fèi)者為第一追求，每個(gè)細(xì)節(jié)都是精雕細(xì)琢，所以雪花一直是啤酒界的龍頭產(chǎn)業(yè)。

啤酒一樣可以喝出藝術(shù)感，雪花新品啤酒，采用高顏值的外表設(shè)計(jì)，重新定義啤酒色彩，讓你喝出新意，它采用精心加工的成品麥芽與捷克生產(chǎn)的精品酒花，采用釀酒黑科技，帶給你不一樣的啤酒享受，另外采用天然椰殼活性炭對(duì)加工用水精心處理，除去一切雜質(zhì)，只為至上的口感。

2013年華潤(rùn)雪花啤酒銷量達(dá)到1172萬(wàn)千升，公司總產(chǎn)銷量連續(xù)八年遙遙領(lǐng)先國(guó)內(nèi)其他啤酒企業(yè)。2013年雪花啤酒品牌銷量達(dá)到1062萬(wàn)千升，連續(xù)九年全國(guó)第一，成為中國(guó)首個(gè)銷量超千萬(wàn)千升的啤酒品牌，鞏固了其作為全球領(lǐng)先啤酒品牌的地位。[2]

1964年，中國(guó)啤酒權(quán)威云集的產(chǎn)品評(píng)比會(huì)上，一種新產(chǎn)品擊敗中國(guó)所有的老牌啤酒，奪得第一。此啤酒因其泡沫豐富潔白如雪，口味持久溢香似花，遂命名為“雪花啤酒”。[3]

2002年，華潤(rùn)雪花啤酒（中國(guó)）有限公司全力將雪花啤酒塑造成為全國(guó)品牌，雪花啤酒一直以清新、淡爽的口感，進(jìn)取、挑戰(zhàn)、創(chuàng)新的品牌個(gè)性深受到全國(guó)消費(fèi)者的普遍喜愛(ài)，成為當(dāng)代年輕人最喜愛(ài)的啤酒品牌。

2014年4月23日，中國(guó)啤酒年度峰會(huì)暨2013年度中國(guó)十大啤酒品牌發(fā)布會(huì)在北京盛大舉行，雪花啤酒從中外眾多啤酒品牌中脫穎而出，高居“2013年度中國(guó)啤酒行業(yè)十大暢銷品牌”榜首，更榮獲“2013年度中國(guó)十大啤酒品牌”榮譽(yù)稱號(hào)。[4]

2014年8月26日，北京冬奧申委在北京隆重召開(kāi)新聞發(fā)布會(huì)，揭曉支持2022冬奧申奧的企業(yè)，雪花啤酒成為啤酒行業(yè)唯一支持企業(yè)。

2014年12月5日，經(jīng)過(guò)全國(guó)30個(gè)城市、178個(gè)行業(yè)的消費(fèi)者品牌認(rèn)知調(diào)研，工信部發(fā)布了年度中國(guó)品牌力指數(shù)（簡(jiǎn)稱：C-BPI），雪花啤酒被評(píng)為行業(yè)第一品牌。[5]

雪花啤酒1993年12月16日，沈陽(yáng)華潤(rùn)雪花啤酒有限公司舉行合資簽字儀式。

1996年3月28日，大連華潤(rùn)啤酒有限公司舉行成立儀式。

1996年，華潤(rùn)啤酒（中國(guó)）有限公司收購(gòu)怡寶食品飲料（深圳）有限公司股權(quán)。同年，怡寶純凈水銷量突破5萬(wàn)噸。

1996年8月15日，沈陽(yáng)華潤(rùn)雪花啤酒有限公司舉行股份轉(zhuǎn)讓簽字儀式，華潤(rùn)啤酒（中國(guó)）有限公司占有沈陽(yáng)華潤(rùn)雪花啤酒有限公司的最大股份。

1997年10月18日，綿陽(yáng)華潤(rùn)啤酒有限公司成立。

1998年2月24日，吉林華潤(rùn)啤酒有限公司舉行開(kāi)業(yè)慶典。

1998年6月11日，大連華潤(rùn)啤酒有限公司二期擴(kuò)建工程竣工。

1999年6月4日，吉林華潤(rùn)啤酒有限公司28萬(wàn)噸啤酒擴(kuò)建工程竣工慶典隆重舉行。由此，吉林華潤(rùn)啤酒有限公司的生產(chǎn)能力躍居吉林省第一。

1999年6月23日，天津華潤(rùn)啤酒有限公司成立。

1999年8月，天津華潤(rùn)啤酒有限公司進(jìn)行20萬(wàn)噸擴(kuò)建工程。

1999年11月華潤(rùn)啤酒（中國(guó)）有限公司全資控股怡寶食品飲料（深圳）有限公司。

1999年12月28日，鞍山華潤(rùn)啤酒有限公司成立。

2000年8月18日，綿陽(yáng)華潤(rùn)啤酒有限公司完成年產(chǎn)量達(dá)20萬(wàn)噸的技改和擴(kuò)建工程，成為四川最大的啤酒生產(chǎn)企業(yè)之一。

2000年10月18日，天津華潤(rùn)啤酒有限公司舉行20萬(wàn)噸擴(kuò)建工程竣工慶典儀式。

2000年11月23日，安徽華潤(rùn)啤酒有限公司舉行成立揭牌儀式。

2001年，華潤(rùn)啤酒（中國(guó)）有限公司全力塑造雪花啤酒為全國(guó)品牌。

2001年3月23日 遼陽(yáng)華潤(rùn)美月啤酒有限公司成立。

2001年4月，樂(lè)山華潤(rùn)啤酒有限公司成立。

2001年6月18日，黑龍江華潤(rùn)新三星啤酒有限公司（已改稱為哈爾濱華潤(rùn)啤酒有限公司）舉行揭匾儀式。

2001年10月28日，四川華潤(rùn)藍(lán)劍啤酒有限責(zé)任公司成立。

2001年10月，長(zhǎng)春華潤(rùn)啤酒有限公司成立。

2002年5月18日，武漢華潤(rùn)啤酒有限公司舉行成立揭牌儀式。

2002年11月14日，盤錦華潤(rùn)啤酒有限公司成立。

2002年11月，安徽華潤(rùn)啤酒有限公司在安徽啤酒業(yè)內(nèi)率先創(chuàng)造了產(chǎn)銷量突破20萬(wàn)噸的新紀(jì)錄。

2003年1月24日，北京華潤(rùn)啤酒有限公司成立。

2004年1月9日，華潤(rùn)啤酒（中國(guó)）有限公司和科特勒營(yíng)銷集團(tuán)在北京舉行聯(lián)手打造雪花啤酒品牌的簽字儀式。

2004年3月9日，華潤(rùn)啤酒有限公司和浙江錢啤集團(tuán)股份有限公司在杭州舉行股份轉(zhuǎn)讓合資經(jīng)營(yíng)簽字儀式。

2004年5月18日，華潤(rùn)啤酒在香港宣布，華潤(rùn)啤酒將和安徽龍津集團(tuán)組建合資企業(yè)，將龍津集團(tuán)在舒城和六安的兩間啤酒廠收入帳下。

2004年7月8日，華潤(rùn)雪花啤酒（武漢）有限公司舉行10萬(wàn)噸純生啤酒生產(chǎn)線擴(kuò)建工程奠基儀式。

2004年8月10日，華潤(rùn)啤酒（中國(guó)）有限公司正式更名為華潤(rùn)雪花啤酒（中國(guó)）有限公司。

2004年8月26日，華潤(rùn)雪花啤酒（中國(guó)）有限公司廣東省東莞市首次投資自建啤酒廠。

2004年9月15日，華潤(rùn)雪花啤酒（中國(guó)）有限公司成功收購(gòu)澳洲獅王啤酒集團(tuán)（LionNathanLimited或“獅王”）在中國(guó)啤酒業(yè)務(wù)的所有權(quán)益，包括其位于蘇州、常州和無(wú)錫的3家啤酒廠。

2004年10月，華潤(rùn)雪花啤酒全資收購(gòu)原西藏自治區(qū)昌都雪源啤酒廠，成立華潤(rùn)雪花啤酒（西藏）有限公司。華潤(rùn)雪花啤酒在世界最高的地方建立了啤酒生產(chǎn)基地。

2004年12月9日，華潤(rùn)雪花啤酒同浙江西泠啤酒有限公司共同投資組建華潤(rùn)西泠（杭州）啤酒有限公司。

2005年2月27日，華潤(rùn)雪花啤酒（宜昌）有限公司成立。

2005年4月11日，華潤(rùn)雪花啤酒（中國(guó)）有限公司在北京宣布，收購(gòu)已完成重組