1. berg啤酒
attingberg是艾丁博格牌子啤酒。
艾丁博格啤酒度數(shù)很低,只有4.5度,有著金色半透明酒液加上白色的泡沫,散發(fā)出強(qiáng)烈清晰的果香,其中檸檬和熱帶水果的味道尤為突出,白葡萄與西瓜也毫不示弱??诟谐錆M新鮮,可以充分地感受到異國(guó)情調(diào)的風(fēng)味。
2. belgium啤酒品牌
在比利時(shí),有很多按照傳統(tǒng)方法生產(chǎn)的啤酒。許多修道院中的僧侶,特別是Trapaist僧侶,常用修道院中傳統(tǒng)的酵母菌株制造愛爾啤酒。常使用小麥麥芽,酒花用量較低(有時(shí)也小心地使用陳酒花)。使用的酵母產(chǎn)生典型的風(fēng)味,一些啤酒在敞口槽中發(fā)酵,周圍空氣中的酵母和細(xì) 菌是比較多的。
傳統(tǒng)比利時(shí)啤酒與一般淡啤酒較大的不同在于原料成份,與釀制過程中發(fā)酵方法上的差異。保存古法的比利時(shí)啤酒廠除了使用啤酒常用的大麥做為主要原料之外,添加香料與水果,使得比利時(shí)啤酒展現(xiàn)出豐富多樣的特色,蛇麻草、橘子皮等是比利時(shí)啤酒普遍加入的香料,特別是蛇麻草,這種香料可以凸顯啤酒芳香的氣味,蛇麻草在啤酒發(fā)酵過程放入的時(shí)機(jī)不同,也會(huì)產(chǎn)生不同的結(jié)果。水果則是比利時(shí)啤酒特殊風(fēng)味的另一位要角,莓類水果尤其常被使用。水果在發(fā)酵進(jìn)行中轉(zhuǎn)換成醣份,這種酒在比利時(shí)被稱為Kriek,是啤酒中的粉紅香檳,鮮艷誘人的顏色與酸甜的口感,完全沒有一般啤酒苦苦的味道,特別受到女孩子的喜愛。
值得慶幸的是,得益于比利時(shí)啤酒一半產(chǎn)量出口到海外市場(chǎng)所賜,今日仍有許多迷人的傳統(tǒng)風(fēng)格被保留下來。千百年來比利時(shí)未曾頒布過純酒令,因此古代香料、草藥、以及一度在歐洲啤酒釀造十分常見的糖類都未被革除,芫荽籽、橘皮、孜然、天堂籽、和許多糖類都可能在比利時(shí)啤酒中出現(xiàn),對(duì)尋求新體驗(yàn)的啤酒愛好者來說,比利時(shí)啤酒宛如樂土。
比利時(shí)啤酒有什么獨(dú)特之處?
盡管比利時(shí)啤酒有其具體的風(fēng)格,但比利時(shí)人鐘愛手工藝釀酒法,也就是說釀酒者在比利時(shí)被視為藝術(shù)家,這些藝術(shù)家們很少照搬已有的啤酒風(fēng)格。一半以上的比利時(shí)啤酒難以用任何風(fēng)格界定,即便具有某種風(fēng)格,人們對(duì)這風(fēng)格的闡釋也很隨意。
比利時(shí)啤酒在濃度、顏色、口感和釀造方法上有著千差萬別;他們有上百種有特色的啤酒酵母和其他微生物;除麥芽外,還添加糖、蜂蜜和焦糖糖漿;不發(fā)芽谷物,如燕麥、小麥、斯佩耳特小麥、蕎麥等;還有水果;你所能想到的各種香料,包括非洲豆蔻、德國(guó)洋甘菊、孜然、八角茴香和一種“藥用地衣”。
能將這些花樣的原料、香料和諧統(tǒng)一起來的是比利時(shí)極富特色的酵母,工業(yè)皮爾森啤酒除外。比利時(shí)的酵母品種相當(dāng)豐富,不同的酵母會(huì)給啤酒帶來不同的風(fēng)味特色。為使某些啤酒別具風(fēng)格,釀酒時(shí)有的會(huì)用相對(duì)高些的溫度來發(fā)酵——水果味和各種香味便是這樣產(chǎn)生的。其實(shí)你可以任意選取一種麥汁然后用比利時(shí)酵母發(fā)酵,你就能生產(chǎn)出比利時(shí)風(fēng)味的啤酒。有些特色啤酒——比如賽松——完全依賴某些特定酵母菌種,如果不使用這些特定菌種,這些啤酒就無從說起了。
鐘愛手工藝釀酒法,品味比利時(shí)啤酒的獨(dú)特之處
盡管比利時(shí)啤酒有其具體的風(fēng)格,但比利時(shí)人鐘愛手工藝釀酒法,也就是說釀酒者在比利時(shí)被視為藝術(shù)家,這些藝術(shù)家們很少照搬已有的啤酒風(fēng)格。一半以上的比利時(shí)啤酒難以用任何風(fēng)格界定,即便具有某種風(fēng)格,人們對(duì)這風(fēng)格的闡釋也很隨意。
比利時(shí)啤酒在濃度、顏色、口感和釀造方法上有著千差萬別;他們有上百種有特色的啤酒酵母和其他微生物;除麥芽外,還添加糖、蜂蜜和焦糖糖漿;不發(fā)芽谷物,如燕麥、小麥、斯佩耳特小麥、蕎麥等;還有水果;你所能想到的各種香料,包括非洲豆蔻、德國(guó)洋甘菊、孜然、八角茴香和一種“藥用地衣”。
能將這些花樣的原料、香料和諧統(tǒng)一起來的是比利時(shí)極富特色的酵母,工業(yè)皮爾森啤酒除外。比利時(shí)的酵母品種相當(dāng)豐富,不同的酵母會(huì)給啤酒帶來不同的風(fēng)味特色。為使某些啤酒別具風(fēng)格,釀酒時(shí)有的會(huì)用相對(duì)高些的溫度來發(fā)酵——水果味和各種香味便是這樣產(chǎn)生的。其實(shí)你可以任意選取一種麥汁然后用比利時(shí)酵母發(fā)酵,你就能生產(chǎn)出比利時(shí)風(fēng)味的啤酒。有些特色啤酒——比如賽松——完全依賴某些特定酵母菌種,如果不使用這些特定菌種,這些啤酒就無從說起了。
3. begaarden啤酒
福佳白啤酒(Hoegaarden)是比利時(shí)的啤酒品牌之一,以專門制作傳統(tǒng)風(fēng)味的比利時(shí)白啤酒(Witbier)而聞名。由比利時(shí)人皮耶·塞利斯(Pierre Celis)于1966年創(chuàng)立的豪格登酒廠。
4. belgian啤酒價(jià)格
羅斯福啤酒是著名的7大修道院啤酒品牌中的一員。它的主要產(chǎn)品有三種:6,8,10,其中羅斯福啤酒10號(hào)是最濃烈的一款,也是外界評(píng)價(jià)最高的一款。下面給大家介紹羅斯福啤酒怎么樣,羅斯福啤酒產(chǎn)地。
羅斯福啤酒怎么樣?羅斯福啤酒的特點(diǎn)羅斯福啤酒最初使用的配方是依照布魯爾地區(qū)流傳下來的舊方改制而成的,修道士們使用了嚴(yán)格的監(jiān)管措施和當(dāng)?shù)氐脑厢勗斐隽松钌?、略甜、烈性的啤酒,與那些金黃色的啤酒比起來酒體明顯渾厚,口味豐富,酒性也強(qiáng)烈很多,是修道士啤酒的的典型代表。
羅斯福啤酒還使用數(shù)字來注明啤酒的級(jí)別,6、8、10三個(gè)數(shù)字代表的并不是酒精含量或麥汁濃度,而只是按照比利時(shí)的數(shù)字歷法提出的三個(gè)不同等級(jí)而已,你可以理解為基本型、較強(qiáng)、烈性三個(gè)級(jí)別,這與其他一些使用數(shù)字作為標(biāo)識(shí)的啤酒有著很大的區(qū)別。
羅斯福啤酒6號(hào)8號(hào)10號(hào)的名字的由來
一、在比利時(shí)當(dāng)?shù)?,有一套?biāo)示酒精濃度的方式,稱之為Belgian degree system,是測(cè)量啤酒中的gravity(麥汁濃度)來作為標(biāo)示酒精濃度的指示,三支啤酒的麥汁濃度分別是1.060、1.080、1.100,剛好就是6、8、10。
二、另一種說法是Rochefort啤酒在出廠前,會(huì)將發(fā)酵好的啤酒分別熟成6、8、10周,為R6、R8、R10的名字由來。
5. belgium啤酒
全球精釀啤酒主要廠商有Budweiser、Yuengling、Budweiser、Sierra Nevada、New Belgium Brewing等,全球前五大廠商共占有大約20%的市場(chǎng)份額。北美是全球最大的精釀啤酒市場(chǎng),占有大約60%的市場(chǎng)份額,之后是歐洲市場(chǎng),占有大約30%的份額。
2021年,全球精釀啤酒市場(chǎng)規(guī)模達(dá)到了38億元,預(yù)計(jì)2026年將達(dá)到46億元,年復(fù)合增長(zhǎng)率(CAGR)為46.9%。
6. belgian beer啤酒
以下是阿根廷最佳啤酒清單:
1. Galaxitra - American IPA (Juguetes Perdidos Cerveza)
2. Flanders Red - Sour Power (Juguetes Perdidos Cerveza)
3. Cruz Diablo (Juguetes Perdidos Cerveza)
4. Kill your IPA (Juguetes Perdidos Cerveza)
5. Hop de Lis - Belgian IPA (Juguetes Perdidos Cerveza)
6. Capitán América - Red Rye IPA (Juguetes Perdidos Cerveza)
7. Jamaica Dubbel (Juguetes Perdidos Cerveza)
8. Good Bye Lenin! - Baltic Porter (Juguetes Perdidos Cerveza)
9. Saison Maracuyá (Juguetes Perdidos Cerveza)
10. #NonStop (Cerveza Minga)
7. beerlao啤酒
老撾人喜食糯米,老撾菜的特點(diǎn)是酸、辣、生。具有民族特色的菜肴有魚醬、烤魚、烤雞、炒肉末加香菜、涼拌木瓜絲、酸辣湯等,蔬菜多生食。老撾人用餐一般都不使用刀叉和筷子,而是慣于用手抓飯。
糯米飯
老撾的傳統(tǒng)糯米飯,以竹籠蒸,口感粘軟,好開胃,正統(tǒng)的吃法是用手粘一塊蘸汁和菜吃。
老撾烤魚
老撾多河流,自然產(chǎn)好魚,這里的魚個(gè)大柔嫩還鮮美多汁。當(dāng)?shù)厝俗钕矚g把這種扁魚烤著吃,而且烤得方法很獨(dú)特,把魚內(nèi)臟去凈后塞上一把新鮮的檸檬草,不但去腥,還讓魚平添一份檸檬的清香。最地道的老撾烤魚吃法是用生的綠菜葉子包裹著涼米粉,生茄子和沾上調(diào)料的魚肉包一個(gè)大包,一口吞到嘴里。
Beerlao
老撾啤酒可以說是當(dāng)?shù)厝嗣竦尿湴?。平價(jià)并且高質(zhì),有普通啤酒還有黑啤,味道不錯(cuò),是每個(gè)到老撾的游客必嘗之一。也許你也會(huì)發(fā)現(xiàn)很多外國(guó)人都對(duì)Beerlao標(biāo)志的T恤情有獨(dú)鐘,可見其受歡迎程度。