一般的酒吧,光燈飾就要花費(fèi)七八千,小項(xiàng)如音響、柜臺(tái)、桌椅、裝飾畫(huà)也要花去兩三萬(wàn),算起來(lái)沒(méi)有八九萬(wàn)元是開(kāi)不成酒吧的。開(kāi)個(gè)酒吧需要多少錢(qián)?我們?cè)谶@里介紹的是一種只需一兩萬(wàn)元開(kāi)業(yè)成本的另類(lèi)酒吧,也可以稱(chēng)為鄉(xiāng)土風(fēng)情酒吧。
經(jīng)營(yíng)酒吧的利潤(rùn)相當(dāng)高,利潤(rùn)率一般都在40%以上,這是吸引人們加入經(jīng)營(yíng)的主要原因。但是,如果資金不夠雄厚,經(jīng)營(yíng)酒吧困難重重。廣州、上海、深圳等城市有許多酒吧開(kāi)業(yè)不久即關(guān)門(mén)大吉,雖然它們裝修豪華、設(shè)備高檔,卻總是吸引不了顧客。究其原因,主要是具有獨(dú)特個(gè)性的酒吧太少,不外乎是豪華西式裝修,形式不是咖啡式就是柜臺(tái)賣(mài)酒水、上小點(diǎn)心。
擴(kuò)展資料:
酒吧面積約為18~25平方米,不管太小,一定要突出它的鄉(xiāng)土味,從里到外最好土得夠真實(shí)。酒吧大門(mén)要用老房子通用的對(duì)掩木門(mén),色調(diào)朱紅,同時(shí)貼上門(mén)神,首先讓顧客眼前一亮。酒吧內(nèi)地面可用廉價(jià)得不能再便宜的鵝卵石或大塊的、大小不一的青石板鋪砌,墻壁上貼掛一些剪紙、年畫(huà),有毛主席畫(huà)像就更加有氣氛,因?yàn)閺V大農(nóng)村地區(qū)仍有許多人家掛貼他老人家的畫(huà)像。桌椅也有講究,可擺設(shè)一些粗糙的、不上漆的拙樸木紋桌椅,小竹椅(凳)、小竹桌也可桌布可用鄉(xiāng)土味十足的大紅花布,或是粗棉布。
面積在20平方米以上的鄉(xiāng)土風(fēng)情酒吧,若能擺置一架木制風(fēng)車(chē)、一盤(pán)小石磨、竹斗笠、草蓑衣,掛一串老玉米,還有紅辣椒,那么鄉(xiāng)村獨(dú)有的野味和天然的率直純真就暴露無(wú)遺了。酒吧的氣氛也就出來(lái)了。
酒吧開(kāi)設(shè)的位置和檔次以及經(jīng)營(yíng)內(nèi)容決定投資的大小,一般的酒吧營(yíng)業(yè)面積100平方(除去房租,主要各地不一樣)10萬(wàn)就夠了,這里面包括裝修裝飾(4萬(wàn)),硬件設(shè)備(3萬(wàn);燈光,音響,吧臺(tái)設(shè)備包含杯具,不包括咖啡機(jī),一般咖啡機(jī)幾千到幾萬(wàn)都有),酒水配置(洋酒8千,葡萄酒2千,啤酒2千,其他的飲料1千),人員3個(gè)工資3千,還剩1萬(wàn)多點(diǎn)做為流動(dòng)資金就好。