最好是要有你要檢測(cè)物質(zhì)的標(biāo)準(zhǔn)品,然后找到合適的色譜條件(包括色譜柱,流動(dòng)相,流速等),然后先取標(biāo)準(zhǔn)品進(jìn)樣,確定檢測(cè)物質(zhì)的保留時(shí)間,最后在相同的色譜條件下取啤酒樣品進(jìn)樣,根據(jù)保留時(shí)間位置的峰確定你要檢測(cè)的風(fēng)味物質(zhì)是哪些峰,病進(jìn)行相關(guān)計(jì)算。以上只是大致的過(guò)程,具體的步驟及相關(guān)的色譜條件要查看相關(guān)的專(zhuān)業(yè)文獻(xiàn),可以到維普,萬(wàn)方等專(zhuān)業(yè)網(wǎng)站查找,根據(jù)文獻(xiàn)的方法再進(jìn)行具體的操作。
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