個人喜歡,有人覺得好喝,有人覺得一般,一個東西不可能所有人都喜歡,只要自己喜歡就好
關(guān)于啤酒的口感,其實每個人感受不同,如果已經(jīng)喝習(xí)慣了工業(yè)拉格啤酒,那么青島啤酒的口感無疑是比較不錯的,但如果喝習(xí)慣了傳統(tǒng)的艾爾啤酒,那青島啤酒的口感就一般了。
可能大部分人都不太清楚艾爾啤酒和工業(yè)拉格啤酒的區(qū)別。啤酒最早的發(fā)源地是在兩河流域,后來傳入歐洲并逐漸發(fā)揚(yáng)光大,經(jīng)過不斷的發(fā)展和改良,最終確定了啤酒只能以啤酒花,麥芽,酵母、水這四種原料來制作,而這四種原料組合在一起就稱之為艾爾啤酒,是最傳統(tǒng)的啤酒,口味比較豐富濃厚。
而工業(yè)拉格啤酒的大面積生產(chǎn)則是因為歷史移民,歷史上歐洲人大量移民美洲,因為美洲當(dāng)?shù)氐拇篼溠康鞍踪|(zhì)含量太高,所以添加了玉米淀粉來進(jìn)行稀釋,既中和了口感,又降低了成本,這一過程后來被逐漸工業(yè)化,所以也就產(chǎn)生了大量低成本的工業(yè)拉格啤酒,這類啤酒沒有艾爾啤酒那么濃厚,特點是清淡爽口,更具有擊口感。
因為啤酒的發(fā)源地不在我國,直到19世紀(jì)末期才隨著工業(yè)化逐漸在我國盛行,所以我國絕大多數(shù)啤酒都屬于拉格啤酒,青島啤酒就是拉格啤酒的代表品牌之一,很難說艾爾啤酒和拉格啤酒到底哪一個口感更好,各有各特點。并且青島啤酒旗下也分很多款,比如純生、干啤、全麥、熟啤等,不同人的喜好不同,選擇也不同。
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