啤酒廠(chǎng)?好像沒(méi)說(shuō)的那么容易吧?啤酒行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)異常激烈，大品牌都互相兼并結(jié)盟何況小的。現(xiàn)在從事制造業(yè)（開(kāi)廠(chǎng)），難度很高，而非正規(guī)的“作坊”，受到各種制約監(jiān)管很多，屬于違法經(jīng)營(yíng)，很麻煩。
提問(wèn)的兄弟說(shuō)的可能是餐飲配套的小型“釀造”設(shè)備，一般用在酒吧或西式餐廳里（如大城市連鎖的寶萊納餐廳等）。
一般來(lái)說(shuō)，一套二十來(lái)萬(wàn)的設(shè)備加上酒吧其它投入大概就要去到三十幾萬(wàn)（還不算講究的基本裝修），創(chuàng)業(yè)的風(fēng)險(xiǎn)是很大。有一些使用壽命堪憂(yōu)的所謂精釀設(shè)備，500升兩罐三器配四個(gè)發(fā)酵罐的報(bào)價(jià)不到20萬(wàn)，很坑爹！事先要好好琢磨門(mén)道。
總結(jié)一下:其實(shí)您干的是餐飲＋，不要輕易想著“開(kāi)廠(chǎng)”。
利潤(rùn)可觀(guān)！問(wèn)題是你能用多大能耐突破國(guó)家嚴(yán)管的釀酒業(yè)？開(kāi)作坊釀酒是否要入刑。。。你先打聽(tīng)好再說(shuō)。
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