世濤（Stout）是“烈性（啤酒）”的意思。與深色拉格家族里的德式黑?。ǖ聡谄chwarzbier和慕尼黑黑啤MunichDunkel）截然不同，世濤屬于深色艾爾啤酒。

18世紀時，英國碼頭工人（porter）喜歡將不同類好卜型的艾爾啤酒混合在一起喝（下層人民沒有情調(diào)來調(diào)制“啤酒中的雞尾酒”，無非是為了將劣質(zhì)啤酒中的各種異味中和一下）。受此啟發(fā)，英國酒商推出了一款全新的啤酒，取名“旁念波特”（Porter ）。

另外一個版本：18世紀初，為了與英國紳士喜歡的淡運襪困色艾爾爭奪市場，大型啤酒廠開始利用其規(guī)模優(yōu)勢生產(chǎn)價格便宜的棕色艾爾。因為采用一種叫做butt的大桶來裝啤酒，所以這種啤酒便被稱為butt-beer，顏色更深、味道更濃的升級產(chǎn)品則被叫做 stout butt-beer。隨著這種啤酒在倫敦碼頭工人（porter）間的流行，它便有了個綽號Porter（波特）。

世濤（Stout）是“烈性（啤酒）”的意思。與深色拉格家族里的德式黑?。ǖ聡谄chwarzbier和慕尼黑黑啤MunichDunkel）截然不同，世濤屬于深色艾爾啤酒。

18世紀時，英國碼頭工人（porter）喜歡將不同類好卜型的艾爾啤酒混合在一起喝（下層人民沒有情調(diào)來調(diào)制“啤酒中的雞尾酒”，無非是為了將劣質(zhì)啤酒中的各種異味中和一下）。受此啟發(fā)，英國酒商推出了一款全新的啤酒，取名“旁念波特”（Porter ）。

另外一個版本：18世紀初，為了與英國紳士喜歡的淡運襪困色艾爾爭奪市場，大型啤酒廠開始利用其規(guī)模優(yōu)勢生產(chǎn)價格便宜的棕色艾爾。因為采用一種叫做butt的大桶來裝啤酒，所以這種啤酒便被稱為butt-beer，顏色更深、味道更濃的升級產(chǎn)品則被叫做 stout butt-beer。隨著這種啤酒在倫敦碼頭工人（porter）間的流行，它便有了個綽號Porter（波特）。

濃縮的味道更濃郁

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另外一個版本：18世紀初，為了與英國紳士喜歡的淡運襪困色艾爾爭奪市場，大型啤酒廠開始利用其規(guī)模優(yōu)勢生產(chǎn)價格便宜的棕色艾爾。因為采用一種叫做butt的大桶來裝啤酒，所以這種啤酒便被稱為butt-beer，顏色更深、味道更濃的升級產(chǎn)品則被叫做 stout butt-beer。隨著這種啤酒在倫敦碼頭工人（porter）間的流行，它便有了個綽號Porter（波特）。

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另外一個版本：18世紀初，為了與英國紳士喜歡的淡運襪困色艾爾爭奪市場，大型啤酒廠開始利用其規(guī)模優(yōu)勢生產(chǎn)價格便宜的棕色艾爾。因為采用一種叫做butt的大桶來裝啤酒，所以這種啤酒便被稱為butt-beer，顏色更深、味道更濃的升級產(chǎn)品則被叫做 stout butt-beer。隨著這種啤酒在倫敦碼頭工人（porter）間的流行，它便有了個綽號Porter（波特）。