一、花生醬里的氫化植物油含豬油嗎？
氫化植物油是普通植物油在一定的溫度和壓力下加入氫催化而成。
二、用料理機(jī)做花生醬需要放油嗎
純手工不需料理機(jī)自制花生醬的做法
開(kāi)始剝花生吧……為了省事，我加了夏威夷果若干=_=，就是為了省花生，因?yàn)槲壹蚁耐墓枚喽嘉页?，老媽不喜歡←_←，消耗的好辦法！嗯！
然后放微波爐也好烤箱也罷，轉(zhuǎn)熟了就行
這個(gè)東西家里都有吧，把花生堅(jiān)果神馬的分批在這里面砸成粉粉吧?。。?/p>
這個(gè)東西有就可以用，沒(méi)有就算了，我是覺(jué)得砸得不夠狠！所以再拿這個(gè)東西攪啊攪的，磨咖啡豆的機(jī)子也可以，這個(gè)是手動(dòng)磨芝麻大米之類的工具，家里可能基本會(huì)有=_=
磨成粉粉之后把砂糖和鹽磨細(xì)拌進(jìn)去，喜歡蜂蜜的可以加，只要你不嫌甜喔～
把油燒熱，冒煙，感覺(jué)油→_→熟了～就可以，把油晾涼了……注意安全?。。∮吞珶釙?huì)濺出來(lái)?。?！
然后覺(jué)得自己喜歡多稠的醬看著加油就歐啦～喜歡稀的油不夠再燒，喜歡稠的可以一點(diǎn)點(diǎn)加量=_=。我的花生沒(méi)去皮，話說(shuō)皮不是更好么吼嘿嘿～
我的指頭〒_〒，撬夏威夷果給弄的，為了吃我也是蠻拼的
再來(lái)一張，炒雞粗糙和粗暴的做法，口是，炒雞香！明天早上抹面包啦啦啦～～～
小貼士
燒油和倒油時(shí)一定要注意安全?。?！
三、花生醬可以直接當(dāng)零食吃嗎？
可以的。
花生醬：花生油提取前的產(chǎn)物?；ㄉu的色澤為黃褐色，質(zhì)地細(xì)膩，味美，具有花生固有的濃郁香氣，不發(fā)霉，不生蟲(chóng)。一般用作拌面條、饅頭、面包或涼拌菜等的調(diào)味品，也是作甜餅、甜包子等餡心配料。
花生醬以優(yōu)質(zhì)花生米等為原料加工制成，成品為硬韌的泥狀，有濃郁炒花生香味。優(yōu)質(zhì)花生醬一般為淺米黃色，品質(zhì)細(xì)膩，香氣濃郁，無(wú)雜質(zhì)。一般人群均可食用，脾弱便溏者、高脂血癥患者、跌打瘀腫者、膽囊切除者不宜吃。
四、超市買(mǎi)的花生醬，很結(jié)的那種，到底可以拿來(lái)怎么用
可以拿來(lái)涂面包，還能加清油做成和拌料做成干拌面的料，涼皮一般是用花生半，就是把花生炸熟以后用倒剁成一瓣一瓣的，加點(diǎn) 味精 糖 蔥 花椒油 熟油海椒、豆皮就可以了，要是喜歡吃折二根的還可以放折二根小段，很好吃~！可以試一下~！