佛手泡蜂蜜做法，佛手泡蜂蜜要怎么制作?

　　蜂蜜不僅香甜可口，營(yíng)養(yǎng)也十分豐富，其實(shí)食用方法更是多種多樣，最近聽(tīng)說(shuō)蜂蜜佛手的搭配不錯(cuò)，下面跟隨田野牧蜂來(lái)了解一下，蜂蜜佛手的腌制過(guò)程是怎樣的呢?

　　蜂蜜佛手的用料比較簡(jiǎn)單，一般來(lái)說(shuō)就是蜂蜜、佛手和冰糖。其中佛手挑選新鮮、金黃色的即可，蜂蜜最好選擇經(jīng)過(guò)專業(yè)理化指標(biāo)檢測(cè)合格的優(yōu)質(zhì)成熟蜜。準(zhǔn)備好佛手500克，水白蜜250克，冰糖50克，然后就可以開(kāi)始制作了。

　　先把這些佛手拿出來(lái)，用清水洗干凈切成絲，接下來(lái)放置在簸箕上晾曬，將佛手晾曬成干，準(zhǔn)備適當(dāng)?shù)牟Ａ髅?，要將它們先消毒瀝干水分，可以放入鍋中加入水燒開(kāi)，也可以采取別的方法來(lái)達(dá)到消毒的效果。將適量佛手放入玻璃容器中，加入適量冰糖和水白蜜，然后再放入一些佛手，再加入一些冰糖和水白蜜，重復(fù)這個(gè)步驟，直至佛手裝滿玻璃容器，最后用蜂蜜封頂，蓋住所有的佛手。

　　將制作完成的蜂蜜佛手蓋好蓋子，放置在冰箱中保存即可，浸泡時(shí)間可以根據(jù)自己的需求調(diào)整，想喝的時(shí)候?qū)⑵淠贸?，取出適量的佛手，舀上兩勺蜜汁，用水沖泡就可以飲用了。不過(guò)大家要格外注意水溫，蜂蜜中含有豐富的活性物質(zhì)，過(guò)高的溫度會(huì)破壞活性物質(zhì)，影響蜂蜜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，建議大家用40度左右的溫水沖泡蜂蜜佛手。