原漿啤酒保質(zhì)期只有12個小時。

1．啤酒在國際規(guī)定上是4個月的保質(zhì)期，在一般的情況下是瓶裝啤酒可以保存半年，而罐裝的啤酒相對來說會延遲較長時間，能保存1年左右，最長也不超過兩年。

2．在近年了由于冰箱等保存手段的普及，啤酒的保質(zhì)期能達到1年以上或者更長的時間，但這種啤酒的口感會明顯差很多。

3．一般玻璃瓶裝的啤酒保質(zhì)期都是半年以內(nèi)，啤酒的運輸與儲存：搬運啤酒時，應輕拿輕放，不得扔摔，應避免撞擊和擠壓。

4．啤酒不得與有毒、有害、有腐蝕性、易揮發(fā)或有異味的物品混裝、混貯、混運。

啤酒宜在5℃~25℃下運輸和貯存，低于或高于此溫度范圍，采取相應的防凍或防熱措施。