嶗山啤酒公司是青島市最早參照青島啤酒生產(chǎn)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行生產(chǎn)的第二啤酒品牌，其原料控制標(biāo)準(zhǔn)、生產(chǎn)工藝標(biāo)準(zhǔn)，成品標(biāo)準(zhǔn)，均按照青啤“質(zhì)量一致性”的技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)統(tǒng)一制定。嶗山啤酒采用國際優(yōu)良的大麥基地所產(chǎn)麥芽（澳洲麥、加拿大麥、法國大麥）。嶗山啤酒廠坐落于美麗的青島海濱沙子口，著名的嶗山腳下，始建于1982年，現(xiàn)有工人1200人，占地面積600畝。年產(chǎn)啤酒15～20萬噸，礦泉水2萬噸，企業(yè)固定資產(chǎn)近6億元。

青島有嶗山啤酒。原來的嶗山啤酒廠已經(jīng)歸屬青島啤酒集團(tuán)，成為青島啤酒五廠，現(xiàn)在仍然出產(chǎn)嶗山啤酒。青島嶗特啤酒是嶗特啤酒廠出的，嶗特是獨立的啤酒廠。