1. 德國(guó)老柏林啤酒
按照發(fā)酵方式的類(lèi)別分為上面發(fā)酵啤酒和下面發(fā)酵啤酒,這也是啤酒界業(yè)內(nèi)常用的分類(lèi)方式。
上面發(fā)酵啤酒----采用上面酵母。發(fā)酵過(guò)程中,酵母雖CO2浮到發(fā)酵面上,發(fā)酵溫度15-20°C。啤酒的香味突出。上面發(fā)酵啤酒包括 德國(guó)小麥啤酒,柏林啤酒,德國(guó)傳統(tǒng)啤酒,科倫啤酒。比利時(shí)小麥啤酒,比利時(shí)型雙倍啤酒,比利時(shí)型三倍啤酒, 著名品牌有: 德國(guó)威爾頓堡修道院1050小麥啤酒, 德國(guó)EKU小麥啤酒 德國(guó)阿德勒鷹牌渾濁型小麥啤酒 德國(guó)巴登獅牌渾濁型小麥啤酒 德國(guó)獅冠白啤酒 比利時(shí)林堡白啤酒 比利時(shí)海根路德修道院二次發(fā)酵棕色啤酒 比利時(shí)海根路德修道院三次發(fā)酵啤酒 下面發(fā)酵啤酒----采用下面酵母。發(fā)酵完畢,酵母凝聚沉淀到發(fā)酵容器底部,發(fā)酵溫度5-10°C。啤酒的香味柔和。世界上絕大部分國(guó)家采用下面發(fā)酵啤酒。下面發(fā)酵啤酒包括:德國(guó)鄧克爾型黑啤酒,德國(guó)傳統(tǒng)黑啤酒,經(jīng)典勃克啤酒,德國(guó)皮爾森型啤酒 著名品牌有: 德國(guó)松托芬角鹿18勃克啤酒 德國(guó)獅冠黑啤酒 德國(guó)阿德勒鷹牌經(jīng)典黑啤酒 德國(guó)大主教1649黑啤酒 德國(guó)EKU皮爾森啤酒 德國(guó)威爾頓堡修道院1050黑啤酒 名飲國(guó)際貿(mào)易(北京)有限公司,為中國(guó)領(lǐng)先的高端德啤進(jìn)口商。2. 德國(guó)柏龍啤酒圖片
釀造柏龍啤酒的水取之于深達(dá)240米的井下,是經(jīng)過(guò)萬(wàn)余年歷史地層的過(guò)濾、未受現(xiàn)代工業(yè)污染的冰川水,水質(zhì)優(yōu)良,是釀酒的理想水源。
2.柏龍啤酒選用的是巴伐利亞夏季產(chǎn)的最好的大麥,要求發(fā)芽率高,淀粉好,蛋白質(zhì)多。
3.柏龍啤酒有自己的專(zhuān)用酵母。酵母的純度對(duì)于發(fā)酵的質(zhì)量和啤酒的香味來(lái)說(shuō)至關(guān)重要。因此,柏龍啤酒在自己專(zhuān)門(mén)的酵母工廠里培育自己的酵母。
4.酒花是決定啤酒口味、保存期以及泡沫穩(wěn)定性的重要原料。但酒花的質(zhì)量千差萬(wàn)別。柏龍啤酒釀制所用的酒花來(lái)自巴伐利亞傳統(tǒng)的生產(chǎn)基地哈萊陶,收購(gòu)時(shí)由我們的釀酒師親自選采。
3. 德國(guó)最著名啤酒
豪鉑熊啤酒是一款小麥發(fā)酵過(guò)的啤酒,它的口感更加接近于德國(guó)原生的啤酒及沒(méi)有那么多豐富的泡沫感,而且啤酒的發(fā)酵味要更加濃郁一點(diǎn)。
4. 都柏林啤酒
ruio酒精度是4.2%vol。原麥汁濃度12°P;屬中濃度啤酒;保質(zhì)期:9個(gè)月;ruio酒又名吉尼斯黑啤,愛(ài)爾蘭原裝進(jìn)口,源自1795年都柏林,啤酒內(nèi)有焙焦大麥,其色澤呈深黑,與眾不同。健力士黑啤味道純正、口感濃郁,泡沫豐富,深受消費(fèi)者喜愛(ài),是由四種原料:大麥,啤酒花,水和酵母釀造而成。
5. 柏林啤酒品牌
在德國(guó)北部,有許多品種的白啤酒,口味趨于淡爽。柏林生產(chǎn)的Berliner白啤酒是一種很特別的啤酒,生產(chǎn)時(shí)在麥汁中促進(jìn)乳酸菌的生長(zhǎng),也得到一種酸味很強(qiáng),口味很酸的啤酒。飲用時(shí)加入水果糖漿以抵消酸味。 特點(diǎn)是含有少量酒精、酒體濃厚,色微白,味微酸、爽口、營(yíng)養(yǎng)豐富。
6. 柏林啤酒圖片
雪夫啤酒使用小麥麥芽釀制的啤酒顏色一般偏低,有時(shí)外觀呈混濁。在德國(guó)北部,有許多品種的白啤酒,口味趨于淡爽。柏林生產(chǎn)的雪夫啤酒是一種很特別的啤酒,雪夫啤酒生產(chǎn)時(shí)在麥汁中促進(jìn)乳酸菌的生長(zhǎng),也得到一種酸味很強(qiáng),口味很酸的啤酒。
7. 德國(guó)常見(jiàn)啤酒
個(gè)人感覺(jué)德國(guó)進(jìn)口啤酒經(jīng)濟(jì)劃算又好喝的,其中有菲爾德堡白啤
8. 德國(guó)巴赫啤酒
1年,從口感上來(lái)說(shuō)勞特巴赫啤酒是很不錯(cuò)的,即使在德國(guó)當(dāng)?shù)睾染勂【?,喝起勞特巴赫啤酒?lái)也會(huì)覺(jué)得沒(méi)什么明顯差異,不過(guò)價(jià)格也確實(shí)略貴,普通500ml聽(tīng)裝的價(jià)格就在12元左右,1L裝的原漿更是在40元左右,所以想要成為口糧還是比較奢侈,偶爾解解饞還是很不錯(cuò)的。
9. 德國(guó)老柏林啤酒多少錢(qián)
一罐到兩塊到三塊之間,所以說(shuō)價(jià)格不貴,如果有意思可以品茶
10. 柏林啤酒價(jià)格
1. 白啤酒(Weissbier):也叫小麥啤酒,液體較濃厚,口味不太苦,口感潤(rùn)滑,著名的品種有巴伐利亞白啤酒(Bayerischer Weissbier),柏林白啤酒(Berliner Weisse)和萊比錫白啤酒(Leipziger Gose)等等。2. 清啤酒(Pils):主要流行于北德地區(qū),品質(zhì)清冽,呈透明的淺黃色,但是德國(guó)啤酒中苦味最重的一種,糖分含量少。3. 黑啤酒(Altbier):出自杜塞爾多夫和魯爾區(qū)。顏色相當(dāng)深,有著淡咖啡般的棕色。但味道并不很苦,還稍帶甜味。4. 科什啤酒(Koelsch):是科隆地區(qū)的特產(chǎn),現(xiàn)在已經(jīng)流傳到德國(guó)各地。科什啤酒的酒質(zhì)非常清淡,顏色比清啤酒還要淺,苦味也少。喝科什啤酒一般用典型的0.2立升的細(xì)長(zhǎng)玻璃杯。5. 出口啤酒(Exprotbier):是專(zhuān)門(mén)供出口的德國(guó)啤酒,像著名的貝克啤酒(Beck’s)等等。它的酒精度比清啤酒高些,但苦味較少,總的口味比較清淡,在國(guó)際上很受歡迎。魯爾區(qū)的多特蒙德是出口啤酒產(chǎn)量最高的城市。6. 無(wú)酒精啤酒(Alkohofreies Bier):口味和清啤酒差不多,只是不含酒精,最適宜駕駛車(chē)輛的人飲用。