1. 德國啤酒的口感特點
德國朗博啤酒口感濃香,曾經(jīng)我有幸喝過兩瓶,好像是德國朗博黑啤,它和國內(nèi)的啤酒有很大不同,因為它是瓶內(nèi)二次發(fā)酵,而且未過濾渾濁型。口味獨特,蘊含焦香,麥芽香,香草和咖啡香的味道,同時沒有苦澀感,泡沫豐富。特別適合不習(xí)慣國內(nèi)啤酒的朋友們喝,從那次喝過之后就給我留下了很深的印象,可惜沒能再飽一次口福,以后如果有機會,一定要親自去德國喝一次德國的朗博啤酒!真的很棒!
2. 德國什么啤酒口感好
教士啤酒更好。
德國教士啤酒口味醇厚、甘爽,有麥芽的清香,喝起來有一種新鮮釀制的口感,金黃的誘人色澤、濃郁的麥香和淡雅的果香,被譽為“啤酒中的XO”!
(教士純麥啤酒)的原料:2/3小麥芽+1/3大麥芽、精選的啤酒花、酵母、純凈水。其中所選用的水源來自于阿爾卑斯山200米底下的礦泉水,經(jīng)過無數(shù)巖層的過濾,水質(zhì)得天獨厚,使得教士啤酒呈現(xiàn)一種無與倫比的清醇口感
3. 德國啤酒最大的特點
(1) 白啤酒(Weissbier):把小麥芽和大麥芽混合后釀制的,所以它們也叫小麥啤酒(Weizenbier) 。它的特點是液體較濃厚,口味不太苦,喝上去口感潤滑,是典型的液體面包。著名的品種有巴伐利亞白啤酒(Bayerischer Weissbier) ,柏林白啤酒(BerlinerWeisse)和萊比錫白啤酒(Leipziger Gose) 等等。巴伐利亞白啤酒中有我們熟知的牌子Tucher,Paulaner等等。柏林的Berliner Kindl也是很出名的牌子。柏林人喝它時還常常加入覆盆子糖漿(Himbeersirup)或香車葉草糖漿(Waldmeistersirup),使她成為紅色(Rot)或綠色(Grün)的混合飲料。
(2) 清啤酒(Pils) :主要流行于北德地區(qū),是當(dāng)?shù)厝耸走x的啤酒品種。清啤酒品質(zhì)清冽,呈透明的淺黃色。它是德國啤酒中苦味最重的一種。因為采用二次發(fā)酵的工藝,酒中所含的糖份少,不容易使人醉酒,清啤酒很適合大量飲用。最知名的代表品牌是弗倫斯堡(Flensburg),在當(dāng)?shù)丶矣鲬魰浴4朔N就采用推蓋設(shè)計,開瓶時不需要起子,并可以發(fā)出香檳似的開瓶聲音。
(3) 黑啤酒(Schwarzbier) :家鄉(xiāng)在杜塞爾多夫和魯爾區(qū)。它的顏色相當(dāng)深,有著淡咖啡般的棕色。黑啤酒不象清啤酒那樣苦,口感上稍帶甜味,和愛爾蘭的基尼斯啤酒(Guinness) 有點相似的地方,只是濃度稍微淡一些。科什啤酒(K?lsch) 是科隆的特產(chǎn)。
(4) 科什啤酒(Koelsch):酒質(zhì)非常清淡,有著比清啤酒還要淺的顏色,苦味也少。喝科什啤酒一般用典型的0.2立升的細長玻璃杯。會喝酒的人可以一連喝上十杯二十杯都面不改色。
(5) 出口啤酒(Exprotbier) :是專門供出口的德國啤酒,象著名的貝克啤酒(Beck’s) 等等。它的酒精含量比清啤酒高些,但苦味較少,總的口味比較清淡,在國際上很受歡迎。魯爾區(qū)的多特蒙德是出口啤酒產(chǎn)量最高的城市。
(6) 無酒精啤酒(Alkohofreies Bier) :口味和清啤酒差不多,只是不含酒精,最適宜駕駛車輛的人飲用。
4. 德國傳統(tǒng)啤酒
GANZBERG感德啤酒于2019年正式來到中國,由德國釀酒大師全程把控,并嚴選德國雙棱大麥和專產(chǎn)于巴伐利亞Hallertau產(chǎn)區(qū)的啤酒花等原料,沿襲500多年歷史的德國釀酒傳統(tǒng)制法,質(zhì)量上嚴格把關(guān),是一款消費者完全放心的啤酒。所以是500年歷史
5. 德國啤酒的口感特點是什么
在德國啤酒的眾多分類中,小麥啤酒是德國乃至世界上最受追捧的啤酒。
1,Paulaner,國內(nèi)有翻譯成柏龍、寶萊納等,慕尼黑五大知名啤酒之一,也是慕尼黑啤酒節(jié)的主角之一,得益于嚴格控制水源和釀酒原料,深受人們喜愛,其HEFE-WEISSBIER尤其出名!
2,Augustiner,奧古斯特啤酒,如果你身在慕尼黑,一定不要錯過當(dāng)?shù)厝俗類鄣钠【?,Augustiner,這個啤酒坊好像是德國最老的啤酒坊了,也是慕尼黑啤酒節(jié)的主角,這個啤酒坊內(nèi),必點巴伐利亞美食如烤豬肘配土豆和一杯新鮮的啤酒??上н@個啤酒不出口。
3,HB啤酒,德國皇家啤酒,也是慕尼黑十月啤酒節(jié)的主角,源于 1589年的皇家啤酒廠,慕尼黑市中心有該啤酒屋,這個啤酒屋很多名人都來過,最著名莫過于德國人不愿提起的希特勒,他使這個啤酒館爆紅。國內(nèi)也能買到,但切記不能買燕京啤酒代工的HB,實在是難喝。
4,L?wenbrau 獅王或者盧云堡,也是啤酒節(jié)的主角之一,國內(nèi)偶爾也能買的到。
5, Hacker-Pachorr,哈克-普朔爾啤酒,這以前是兩家,后來合并,慕尼黑十月啤酒節(jié)的主角之一。這款啤酒很少出口,在慕尼黑哈克啤酒坊或者啤酒節(jié)上能喝到。
6,Spaten,思巴騰,這也是慕尼黑6大啤酒之一,始建于1397年。商標如下:偶爾國內(nèi)也能買到,但這款酒喝起來殺口,有點苦,可能是酒花的原因,不建議大家選擇。
以上為慕尼黑6大古老的啤酒,如果在國內(nèi)能買到,一定是一個好的選擇!
7,F(xiàn)ranziskaner 教士啤酒,也有翻譯成范佳樂的。盡管SPATEN在中國不出名,但Spaten和Franziskaner合并后出的教士,卻成了中國幾乎最出名的小麥啤酒了,得益于瓶蓋的金紙和精致的瓶裝及順滑的口感,潔白的泡沫,一直是德國啤酒愛好者的首選。
8,EICHIBAUM,愛士堡啤酒,這款啤酒真的是物美價廉,在超市能輕松買到,口感不亞于其它的德國啤酒品牌,強烈推薦!
9,艾丁格小麥啤酒,這款也能在超市輕松買的到。
10,費爾德堡(feldschlobchen)啤酒,這款啤酒也屬于物美價廉的一款,超市賣的很多!
其它德國啤酒品牌:如奧丁格,瓦倫丁,碧特博格,5°,凱撒西蒙,凱撒,歌德,凱爾特人等等很多,不再一一列舉,歸因于德國的啤酒法和嚴謹?shù)尼勗旃に?,很難嚴格區(qū)分出各自在風(fēng)味上的差距。
德國啤酒文化和在原料和釀造工藝上的堅持,值得啤酒愛好者們?nèi)ハ矚g它們。
更多的信息請查閱我的文章!
6. 德國風(fēng)味的啤酒有什么特點
產(chǎn)自德國巴伐利亞西蒙啤酒廠,該廠起源于1522年,在德國巴伐利亞洲紐倫堡市,啤酒多種口味獲歐洲農(nóng)業(yè)金獎,這款小麥白啤酒酒精度5.1度,麥法濃度11.5度,以其特殊的小麥芽香氣,風(fēng)味上較普通大麥啤酒有顯著特點,深受消費者喜歡,小麥芽比大麥芽有較高的蛋白質(zhì)含量,具有很好的泡持力。
7. 德國啤酒特點總結(jié)
斯圖卡德國啤酒是嚴格按照《純正啤酒法》規(guī)定只用麥芽、水、啤酒花、酵母釀造,絕不添加如大米、玉米、淀粉等其它成分,保證了德國啤酒純正的品質(zhì),麥芽濃度高,因此與市面上喝的黃啤酒很大不同,也有別于一般德國進口啤酒,他是精釀啤酒,有醇厚的麥芽香氣,口感柔和醇厚,泡沫潔白、細膩、綿軟,持久。
8. 德國啤酒的口感特點是
是德國朗博啤酒,口感真的很不錯,沒有國產(chǎn)啤酒的苦澀感,反而 有一種焦香,麥芽香,香蕉和香草的味道,咖啡香,而且泡沫豐富,特別適合女士朋友喝。
德國朗博啤酒口味的獨特源于特殊的工藝以及原料, 德國朗博啤酒原料只有四種: 來自著名的上弗蘭肯行政區(qū)的非轉(zhuǎn)基因的大麥芽和小麥芽 德國高品質(zhì)hallertauer啤酒花,真正純正的天然啤酒花,絕不使用啤酒花提取物。自己培養(yǎng)的天然營養(yǎng)酵母; 菲克特高原的天然泉水 所以才能釀造出那么特殊的味道,如果有機會,建議你一定要品嘗一下德國朗博啤酒,真的非常非常好喝!
9. 德國啤酒的味道
用的啤酒花不一樣,早期的啤酒都很苦的。后來啤酒漸漸成為了大眾飲料以后,為了適應(yīng)大眾的口味,現(xiàn)在市面上的啤酒大多都是用比較淡的啤酒花做原料的。就像小時候剛有百威的時候,百威啤酒也是比較苦的,然而現(xiàn)在味道都很淡了。
所以現(xiàn)在每個國家因為口味的不同,啤酒苦度也會差很多,像德國人大多喜歡苦一點啤酒,而墨西哥著名的啤酒科羅娜倒是很貼近中國人的口味,另外日本的啤酒也大多比較淡。
10. 德國啤酒口感如何
德國蘭德爾1916啤酒還是很不錯的一款酒。那年朋友們?nèi)ツ侥岷跁r在一個酒吧喝過這款。記得是叫蘭德爾1916啤酒1號,500ml*12聽金瓶整箱裝,是拉罐啤酒,超級酷爽,名字也很復(fù)古。開罐后滴滴麥香濃郁,由黃金小麥釀造,麥香四溢,帶著大地收獲的味道,口感香醇回味無窮。
11. 德國啤酒的口感特點介紹
5.0金黃年華小麥啤酒:色澤混濁亮黃色,細致緊密的泡沫,能維持麥芽的清香與啤酒氣泡,每一口都能品嘗到新鮮,優(yōu)雅清爽的口感,讓人輕松享受盡情暢飲。
5.0德國頂匠精釀啤酒:色澤亮黃色,泡沫細致豐富,味道醇厚干爽。
5.0黑惡魔皮爾森啤酒:亮麗的黃金色澤,泡沫豐富,香氣十足,是一款微酸典型細致的啤酒,香味迷人。
5.0德國紅誘惑拉格啤酒:色澤為深金黃色,帶有細致的白色泡沫,經(jīng)過低溫發(fā)酵,清新口感結(jié)合啤酒花香醇,泡沫細致豐富。