1. 啤酒花多好還是少好
越多越好,說明純度高
2. 什么樣的啤酒花好
新疆是理想的啤酒花種植地區(qū),近些年來產(chǎn)量、質(zhì)量均占全國第一位。 啤酒花,桑科,屬多年生草本植物,別名蛇麻、蛇麻
3. 啤酒花多的啤酒好不好
口味特點(diǎn):
風(fēng)味純凈協(xié)調(diào),落口爽凈,具有淡淡的酒花和麥芽香氣。
原料選用:
麥芽:采用進(jìn)口優(yōu)質(zhì)大麥,經(jīng)青島啤酒獨(dú)特的制麥工藝精心制備而成;
大米:以國內(nèi)領(lǐng)先的大米新鮮控制技術(shù)保證大米的優(yōu)質(zhì)新鮮,并采用適宜的代碼配比;
酒花:采用優(yōu)質(zhì)新鮮的青島大花和制定的優(yōu)良香花;
水:釀造用水;
酵母:采用青島啤酒獨(dú)特的啤酒酵母。
4. 啤酒花越多說明酒的質(zhì)量越好
酒花的快慢與酒質(zhì)是有關(guān)系的,一般情況下,酒花會代表著酒的質(zhì)量好
5. 啤酒花越多越好嗎
汾酒黑壇20年和青花汾20年刑比較輕,滑粉20年更好,因?yàn)榍嗷ǚ趯儆卺u香型的酒。年代越久,原九星越好,酒花越多,掛杯明顯,酒香醇厚。喝完之后非常的舒服,不傷身體,不上撓。另外,清華粉20年是純糧釀造,采用傳統(tǒng)工藝。所以汾酒黑壇20年和青花汾20年相比較青花汾20年更好。
6. 啤酒花好不好
薩茲香花的特點(diǎn)
法呢烯含量高達(dá)15%以上,香葉烯含量低,使其香氣純正柔美;葎草酮含量低且合葎草酮含量也很低,約在25%左右,含量少的異合葎草酮使得啤酒泡沫豐富,苦味愉快;薩茲香花中多酚含量高,其中一些多酚能造成人“口渴”的感覺和再飲欲;酒花油中含硫物低,不會給啤酒帶來不愉快的氣味。
7. 有啤酒花的啤酒好嗎
啤酒花
啤酒花為多年生草質(zhì)藤本植物。全株有倒鉤刺,莖長約10厘米,中空。葉對生、卵形、有長柄?;ㄐ蛞干?,雄花穗狀,具有多數(shù)葉狀苞片,雌黃10余對,無花被子,果期產(chǎn)生大量黃粉狀物。新疆天山、阿爾泰山的山坡林間有大量野生分布,為本品原產(chǎn)地之一。
所制啤酒酒液透明度好,有光澤,泡沫細(xì)膩潔白,有花香氣,味純?nèi)岷停趸己控S富。啤酒花是制造啤酒的關(guān)鍵原料,每制造1000升啤酒約需要干啤酒花1。5公斤。
啤酒花還可用來做面包和治病,藥用價值較大,有利尿健胃作用。其松果制劑具有抗癌活性;揮發(fā)油對治療心臟病有較好功效;富有多酚化合物對治療各類炎癥及瓦特金氏病肝感染性損傷有一定作用。
酒花中的苦味物質(zhì),揮發(fā)油、果膠、鞣質(zhì)、黃酮等化合物,本身即有明顯的藥理活性。
巴州是新疆啤酒花主要產(chǎn)地之一。種植面積達(dá)520公頃,產(chǎn)量3400多噸。出口的“641”啤酒花香味濃烈,很受歡迎。
8. 啤酒花及制品好還是啤酒花好
青島白啤和燕京白啤雖然都是白啤,屬于比較清淡的啤酒,但青島的依然比燕京清淡,苦味淡些,顏色也更淺。
1、味道
青島啤酒:味道沒那么沖,有一點(diǎn)點(diǎn)偏苦澀,上頭慢,不容易醉,這才是啤酒該有的屬性。
燕京啤酒:入口略微發(fā)苦,其實(shí)是一種辛辣。
2、類別
自古以來都是蘿卜白菜各有所愛,蘿卜說完了口味上的差別,讓我們一起來看看產(chǎn)品類別上,燕京啤酒和青島啤酒又有著怎樣的不同。
據(jù)燕京官網(wǎng)資料顯示,燕京啤酒種類分為原漿白啤、純生啤酒、鮮啤、無醇啤酒和果啤等八大類,其中純生啤酒、鮮啤為受歡迎。同時為了滿足不同的消費(fèi)群體,燕京啤酒研發(fā)了無醇啤酒,酒精含量在0.3vol以下,并保持啤酒的原有營養(yǎng)。因?yàn)榇丝钇【凭凭亢艿?,適合婦女等不擅長飲酒的人飲用。
相比而言,青島啤酒的種類相對集中,分為醇厚型、清爽型和純生型三大類別,每個口味類別下有不同的產(chǎn)品。尤其是純生型青島啤酒,自從投放市場以來,就以清香的口感獲得了廣大消費(fèi)者的喜愛。
3、價格
從價格方面來看,燕京啤酒和青島啤酒的區(qū)別并不十分明顯,青島啤酒每箱價格在50——200元之間,燕京啤酒每箱的價格集中在50——150元之間,兩種品牌的價格均能滿足普通工薪階層、白領(lǐng)等消費(fèi)群體的不同需求,一般不會成為消費(fèi)者選擇困難的原因。
4、釀造工藝
對于啤酒愛好者來說,有不少人對釀造工藝方面頗為關(guān)注,因?yàn)獒勗旃に嚨牟煌苯佑绊懼【频谋4尜|(zhì)量和口感。
青島啤酒的成功主要體現(xiàn)在獨(dú)特的釀造工藝和嚴(yán)格的工藝管理上,其獨(dú)特的后熟工藝技術(shù)和優(yōu)良的酵母菌種錦上添花,保證了產(chǎn)品質(zhì)量的優(yōu)異和穩(wěn)定。
燕京啤酒則采用的礦泉水進(jìn)行釀造,含量高,飲用之后有泉水的回味,同時燕京啤酒的保鮮期長達(dá)四個月之久,滿足消費(fèi)者對產(chǎn)品的品質(zhì)需求。
5、銷售
對于購物,不少人有著從眾心理,銷量高的一般都是比較受大眾歡迎的,這是消費(fèi)者的共識。
從2017年兩家啤酒公司的年報(bào)數(shù)據(jù)來看,均為穩(wěn)重增長的態(tài)勢。去年一年青島啤酒全年實(shí)現(xiàn)銷量797萬千升,實(shí)現(xiàn)營業(yè)收入人民幣262.77億元,實(shí)現(xiàn)歸屬于上市公司股東的凈利潤人民幣12.63億元,同比增長21%;燕京啤酒實(shí)現(xiàn)銷量416.02萬千升,其中燕京主品牌銷量312.93萬千升,占總銷量的75%,“1+3”品牌銷量382.94萬千升,占比達(dá)到92%。
6、消費(fèi)者評價
青島啤酒
口味很醇厚,有點(diǎn)慕尼黑啤酒的味道,口感很好,麥香很勻稱 沒有較強(qiáng)的苦澀感
“麥香突出、醇厚爽口,好喝! ”
更觸動我的是,青島啤酒對消費(fèi)者表現(xiàn)出來的尊重。打開青島啤酒的品評手冊,消費(fèi)者意見的比重,在評比中已經(jīng)占了將近一半,這種把消費(fèi)者的喜好作為產(chǎn)品高準(zhǔn)則的做法,讓青島啤酒更有人情味。
燕京啤酒
燕京產(chǎn)的啤酒,以德國工藝為主,口味上相差無幾,喝啤酒喝的就是這個鮮味。
作為民族啤酒工業(yè)領(lǐng)軍企業(yè),從清爽啤酒到鮮啤再到白啤,燕京啤酒始終走在國內(nèi)啤酒產(chǎn)品創(chuàng)新的前列,從消費(fèi)者的需求出發(fā),為消費(fèi)者打造一場舌尖上的狂歡,帶來他們IN的新鮮享受。
傳統(tǒng)的啤酒品類口味厚重、苦澀,而燕京鮮啤品類淡爽而不苦澀,保持原始的啤酒新鮮味。
小結(jié)
從產(chǎn)品種類上來說,燕京啤酒優(yōu)于青島啤酒;從年銷售數(shù)量來說,青島啤酒優(yōu)于燕京;從產(chǎn)品價格上來說基本持平;從口味喜好來說消費(fèi)者各有所愛??傊遣还馨棕埡谪垼プ『淖泳褪呛秘?;不管燕京青島,滿足消費(fèi)者需求就是好酒。
9. 啤酒有啤酒花的好嗎
好。
啤酒花能增加啤酒香味,啤酒里面的獨(dú)特香味也是由于啤酒花的緣故。啤酒花的獨(dú)特香味也成就了啤酒的絕佳味道,啤酒里面要是少了啤酒花,可就不是咱們現(xiàn)在聞到的味道了,啤酒也就少了靈魂。
有沒有覺得喝啤酒之后胃口特別好,因?yàn)槠【坪薪∥赶车淖饔?,起到這個作用最主要的成分就是啤酒里面含有啤酒花。
10. 啤酒適合所有的花嗎
啤酒可以澆灌君子蘭、梔子花、茶花、蘭花以及杜鵑花等喜酸性植物,因?yàn)槠【圃诮?jīng)過發(fā)酵后,呈現(xiàn)酸性。在使用啤酒澆花時,需要將其與桔皮、淘米水等物質(zhì)一起裝入陶罐中,等待溶液發(fā)酵完成后,取上層清液,稀釋后澆灌給花卉即可。




