“雪花”“金沙”雙雙獲“中華老字號”殊榮！
文 | 賣酒狼團隊
編 | 南風
2月1日，商務部宣布了一批中華老字號的預認定名單，跨足領(lǐng)域，涵蓋全國382個品牌……其中，華潤啤酒再次取得引人注目的成績，其“啤白業(yè)務”旗下的“雪花”和“金沙”兩大品牌成功入選，成為“中華老字號”的榮耀獲得者。
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兩大品牌 精彩紛呈
中華老字號是我國工商業(yè)發(fā)展歷史中孕育的“金字招牌”，指歷史悠久，擁有世代傳承的獨特產(chǎn)品、技藝和服務，具有鮮明的中華民族優(yōu)秀傳統(tǒng)文化特色和深厚的歷史文化底蘊，取得社會的廣泛認同，形成良好信譽的品牌。
此次，華潤“啤白業(yè)務”旗下兩大品牌“雪花”“金沙”得以脫穎而出，憑借的正是悠久的品牌歷史、嚴格的品質(zhì)追求、持續(xù)的產(chǎn)品創(chuàng)新……
1993年沈陽啤酒廠與香港華潤創(chuàng)業(yè)公司合資成立沈陽華潤雪花啤酒有限公司，華潤雪花啤酒誕生；2002年，確定“雪花”為全國統(tǒng)一品牌，實施全國品牌戰(zhàn)略。同時，將旗下的26個工廠劃分為7個區(qū)域公司，以最快的反應應對激烈的競爭。
▲1993年沈陽華潤雪花啤酒有限公司成立
2006 年，華潤啤酒成為中國啤酒銷量最高的品牌，并在之后連續(xù)十七年銷量穩(wěn)居全國第一，市占率接近三分之一，成為中國啤酒行業(yè)的名副其實的龍頭老大。
2017年以來，為迎接新的消費周期，華潤雪花啤酒開啟“3+3+3”戰(zhàn)略規(guī)劃，同時落地品牌重塑、產(chǎn)能優(yōu)化、組織再造、營運變革、企業(yè)文化重塑、信息化升級等重大舉措項目，提質(zhì)增效，盈利水平跨越式增長。
時至今日，作為大眾熟知的啤酒品牌，華潤啤酒旗下的“雪花啤酒”更是18年蟬聯(lián)全國銷量冠軍，成為無數(shù)消費者心中的首選，中國啤酒的代名詞。
與“雪花”相比，百年傳承的“金沙”同樣精彩，相傳建元六年，誕生于赤水河流域的枸醬酒便作為貢品進獻宮廷，并獲漢武帝贊言“甘美之”。
1951年，政府對原有的金沙源村三大燒坊進行國營化改造，釀造出國營金沙酒廠首批回沙美酒，金沙回沙酒由此誕生，為金沙酒業(yè)后續(xù)發(fā)展奠定堅實基礎(chǔ)。
1963年，金沙回沙酒與茅臺共同榮獲“貴州八大名酒”榮譽稱號，奠定其在貴州白酒中的領(lǐng)先地位；1986年，榮獲貴州第四屆名酒銀樽獎；2010年，榮獲中國馳名商標認定以及純糧固態(tài)發(fā)酵白酒標志認定；2023年，金沙酒業(yè)旗下“摘要+金沙回沙”雙品牌價值合計2084.74億元……
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守正創(chuàng)新 再造輝煌
面對新時代消費品行業(yè)，對經(jīng)典的堅守象征著對歷史的尊重和傳統(tǒng)的珍視。同時，不斷進行創(chuàng)新與突破，意味著與時代同步。2023年元月，華潤酒業(yè)入主金沙酒業(yè)，以“啤白雙賦能”的創(chuàng)新模式，成為“白酒新世界”的探索者與先行者。
正式入主金沙酒業(yè)之后，華潤酒業(yè)提出以推動行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展為核心的 “白酒新世界”理論，明確了金沙酒業(yè)“打造全國領(lǐng)先的頭部醬酒企業(yè)”的全新定位，將目標定為三年內(nèi)邁向百億。
2024年一開年，華潤啤酒就于1月3日在?？谡匍_了“啤白雙賦能戰(zhàn)略專題研討會”，這也是華潤啤酒董事長侯孝海今年組織的第一個研討會。在研討會上，侯孝?？偨Y(jié)了“啤白雙賦能”的“一二三四五”——一個公司、兩種模式、三輪驅(qū)動、四個基礎(chǔ)、五大模塊。
一個公司是指一個目標、一個戰(zhàn)略、一個組織、一個文化，保持一個基本的邏輯統(tǒng)一。按照華潤啤酒方面的解釋，“我們一方面是白酒，一方面是啤酒，但是作為整體，要實現(xiàn)目標戰(zhàn)略的統(tǒng)一、組織文化的統(tǒng)一”。
從具體發(fā)展舉措來看，雪花啤酒致力于引領(lǐng)國潮，力求以年輕人喜愛的方式為產(chǎn)品賦予精神層面的附加價值，持續(xù)煥新品牌。金沙酒業(yè)則圍繞悠久歷史、獨特風味、價值主張，創(chuàng)新構(gòu)建“摘要”“金沙回沙”雙品牌文化內(nèi)核，打造多個文化IP，將“美好文化”融入核心消費主張。
