最土的蒸酒設(shè)備就是兩鍋夾一個(gè)很大的蒸籠，這燒出來(lái)的酒比較香醇，曾經(jīng)有個(gè)謎語(yǔ):“上有魚(yú)塘下有茅坑”，打農(nóng)村一日常用品，說(shuō)的就是這玩意。

采用傳統(tǒng)的工藝，使用現(xiàn)代化設(shè)備比較可靠，傳統(tǒng)的設(shè)備費(fèi)勁，而且費(fèi)燃料，稍不注意，在蒸煮的時(shí)候糧容易糊導(dǎo)致釀造的酒有帶糊味兒，口感怎么樣，用現(xiàn)代化的設(shè)備基本上都可以解決，只能看你是需要那種比較方便