deega（Champagne V.Delagarde）位于法國(guó)的香檳（Champagne）產(chǎn)區(qū)，是該產(chǎn)區(qū)內(nèi)一家極具特色的精品酒莊。

德拉加德香檳由德拉加德（Delagarde）和杜盧贊（Delozanne）家族共同經(jīng)營(yíng)，這兩個(gè)家族6代人都是葡萄種植者和葡萄酒釀造者。兩家相隔7公里，位于蘭斯山（Montagne de Reims）和阿德河谷（Vallee de l’Ardre）之間。

如今，德拉加德香檳的葡萄樹廣布5個(gè)村莊，葡萄園共占地8公頃，呈西南朝向。園內(nèi)土壤以粘土和石灰?guī)r為主，種有78%的莫尼耶皮諾（Pinot Meunier）、8.5%的霞多麗（Chardonnay）以及13.5%的黑皮諾（Pinot Noir）。酒莊以追求質(zhì)量為上，遵循可持續(xù)發(fā)展的種植原則，嚴(yán)格控制葡萄產(chǎn)量。

德拉加德香檳采用傳統(tǒng)與創(chuàng)新相結(jié)合的工藝進(jìn)行釀酒，所有的葡萄均為人工采摘，采收前會(huì)先確定葡萄的成熟度，以確保質(zhì)量。發(fā)酵前，酒莊采用氣控壓榨法壓榨葡萄，釀酒過程在不銹鋼罐中進(jìn)行，葡萄置于發(fā)酵罐中長(zhǎng)達(dá)6個(gè)月，進(jìn)行**次發(fā)酵。之后再進(jìn)行蘋果酸乳酸發(fā)酵（MLF），熟成時(shí)間至少3-6年不等。比較特別的是，酒莊會(huì)根據(jù)客人的需求而定制酒標(biāo)，酒標(biāo)上的內(nèi)容和顏色都可自選。