釀造啤酒用的發(fā)酵產(chǎn)物是酵母。

因?yàn)樵卺勗炱【频倪^程中，啤酒花和麥芽都會(huì)被先加入水中進(jìn)行煮沸，最終得到一個(gè)被稱為“麥汁”的液體。

這個(gè)麥汁中含有大量的糖分，而酵母可以利用這些糖分進(jìn)行發(fā)酵。

在發(fā)酵過程中，酵母會(huì)將糖分轉(zhuǎn)化為二氧化碳和酒精，這就是釀造啤酒時(shí)產(chǎn)生的氣泡和酒精的來源。

所以可以得出釀造啤酒用的發(fā)酵產(chǎn)物是酵母。

除了釀造啤酒，酵母還可以用于發(fā)酵面包、酸奶、葡萄酒等食品的制作中。

酵母的種類也有很多種，包括干酵母、液態(tài)酵母等。

在釀造啤酒的過程中，不同的酵母種類會(huì)影響啤酒的口感和風(fēng)味，因此不同的啤酒品牌會(huì)采用不同的酵母來制作啤酒。

啤酒是用酵母菌發(fā)酵的。啤酒是以麥芽水為主要原料加啤酒花。包括酒花制品經(jīng)教母發(fā)酵而成，含有二氧化碳起泡滴酒精濃度的發(fā)酵酒。