一、黑啤什么牌子的好
黑啤Oettinger牌子的好。
黑麥芽的制作方法：
將于前顫臘麥芽加水浸漬6-8h,瀝干后,裝入炒爐,緩慢升溫至48-52°C維持30-40min,進(jìn)行蛋白質(zhì)分解。然后升溫至65一68°C,進(jìn)行20-30min的糖化,再在30min內(nèi)加熱至160-180°C。隨后加熱至200-210°C保持30min。當(dāng)聞到濃郁的焦香氣味時(shí),再加熱麥芽至220-230°C保持10-20min,即可出爐攤冷。
焦香麥芽和黑麥芽的制作：
焦香麥芽的制作方法:將回潮成品淡色麥芽水浸8-10h,撈出瀝干，然后裝入轉(zhuǎn)筒式炒爐,緩慢升溫至50C-55°C保洞圓持60min,使蛋白質(zhì)分解,再升溫至65°C-70℃保持60min。
然后在30min內(nèi)升溫到170°C-200°C維持15-20min,使之產(chǎn)生類慧滑黑精物質(zhì),再用文火炒20-30min,直至麥芽外觀完全符合規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)。
以上內(nèi)容參考：百度百科-黑啤
1.猛士牌黑啤酒(Schwarzbier);
2.慕尼黑獅牌啤酒(Lowenbrau);
3.科彎山攔隆埋胡巴赫牌啤唯段酒(Krombacher);
4.艾斯寶牌啤酒(Eichbaum);
5.富蘭西斯卡娜牌小麥啤酒(Franziskaner)
6.威麥牌啤酒(Wernesgriüner)
7.艾斯特牌黑啤酒(Einsiedles)
二、啤酒名稱
啤酒品牌
二字
K牌 T牌 奧蕾 奧太 巴蒂 白沙 白塔 百威 寶雞 北京 貝克 貝力
冰川 冰晶 冰爽 波霸 波帝 朝日 赤峰 大理 帝博 飛鷺 富豪 高潮
公牛 光明 國(guó)人 哈啤 ?；?海珠 漢堡侍伍 漢克 漢莎 漢斯 航空 豪門
鶴翔 黑獅 紅旗 虎牌 華丹 華潤(rùn) 華獅 華溪 黃河散談空 惠泉 活力 嘉利
江海 金成 金匙 金川 金嶗 金威 金星 九州 凱賓 康達(dá) 康勝 萊格沖瞎
萊克 萊特 藍(lán)貝 藍(lán)城 藍(lán)帶 藍(lán)劍 藍(lán)力 藍(lán)馬 藍(lán)牌 藍(lán)泉 藍(lán)獅 藍(lán)田
藍(lán)仔 漓泉 力波 力加 麗都 利昂 零點(diǎn) 龍桑 洛克 梅雪 美月 明州
歐陽(yáng) 盤山 彭城 麒麟 汽車 千島 秦雪 青島 青龍 青翔 清源 清源
情人 泉城 榕城 瑞德 三寶 三江 三孔 傻B 山城 山麥 上奇 生力
勝泉 圣泉 獅王 石梁 士伯 世好 雙鹿 雙喜 雙星 順牌 蘇中 太陽(yáng)
泰山 陶然 天仙 通州 萬(wàn)力 王子 威海 威樂(lè) 威麥 威猛 偉猛 無(wú)名
五泉 五星 西湖 西涼 西施 喜寶 喜力 小雪 雪堡 雪花 雪津 雪梅
亞力 煙臺(tái) 燕京 燕泉 銀城 銀瀑 英士 映雪 魚峰 月山 云湖 肇慶
珍豐 中華 鐘樓 重慶 珠江
三字
999 白龍泉 棒棰島 趵突泉 曹雪芹 超賽得 大富豪 大梁山 大鯊魚
廣寒宮 哈爾濱 華爾森 活力王 嘉士伯 甲天泉 金龍泉 金士百 金星龍
科羅納 科羅娜 克利策 藍(lán)金仔 藍(lán)銀仔 樂(lè)斯達(dá) 樂(lè)斯達(dá) 林克曼 龍津純
蘆丁寶 綠甘藍(lán) 麥克王 美斯頓 慕尼黑 千島湖 三寶樂(lè) 三得力 舒波樂(lè)
雙合盛 太湖水 太陽(yáng)風(fēng) 特奇樂(lè) 天目湖 忘情水 威士龍 吾得萬(wàn) 新東海
行吟閣 姚為民 一家親 紫竹林
四字
碧特博格 大連渤海 廣氏菠蘿 后來(lái)居上 華溪營(yíng)養(yǎng) 金川保健 金威純生
藍(lán)馬冰啤 藍(lán)馬老板 美國(guó)康勝 青島純生 青島二啤 曲徑通幽 森帝天冠
上海聯(lián)合 世好文化 特羅帕爾 雪津純生 珠江純生 珠江金牌 珠江全麥
五字
大連棒棰島 大梁山國(guó)宴 金龍泉系列 金星大王子 克利策超干 藍(lán)帶藍(lán)帶風(fēng)
藍(lán)帶小金王 蘆丁寶蕎麥 重慶麥克王 珠江金小麥
六字
大理風(fēng)花雪月
青島啤酒、燕京啤酒、雪花啤酒、重慶啤酒、金星啤酒、北京啤酒、金威啤酒、百威啤酒、珠江啤酒、惠泉啤酒、雪津啤酒、哈鎮(zhèn)悉爾濱啤酒、喊燃華潤(rùn)雪花啤酒鄭旅虛、喜力啤酒、藍(lán)帶啤酒、嘉禾啤酒、嶗山啤酒、漢斯啤酒
驕揚(yáng)啤酒
好多也，要一一的講出拉嗎，你到街是T就行拉
？？？青島啤酒 雪花啤酒 黃河啤酒 藍(lán)帶啤酒
三、請(qǐng)問(wèn)中國(guó)的啤酒節(jié)干些什么呢?
在成功舉辦啤酒團(tuán)消節(jié)的基礎(chǔ)上，2006中國(guó)國(guó)際啤酒節(jié)確定舉辦啤酒寶貝評(píng)選大賽、啤酒知識(shí)大賽，市民DV、攝影大賽、海報(bào)設(shè)計(jì)大賽、啤酒文化展、啤酒競(jìng)飲大賽，巡游表演、門票抽獎(jiǎng)等十項(xiàng)活動(dòng)，以形成室內(nèi)外、場(chǎng)內(nèi)外、海內(nèi)外互動(dòng)狂歡的盛大熱烈場(chǎng)面。啤酒節(jié)將在星海廣場(chǎng)設(shè)立不同特色的活動(dòng)專區(qū)，分別有內(nèi)環(huán)演藝區(qū)：12家大酒商鼎足而立，中外啤酒擺擂競(jìng)秀，臺(tái)上激情澎湃，臺(tái)下差毀揮臂呼應(yīng)，各大舞臺(tái)日日好戲連臺(tái)；華表廣場(chǎng)展示區(qū)：名車美女、精品婚紗吸人眼球，中心舞臺(tái)特色活動(dòng)連環(huán)相扣；慕尼黑狂歡區(qū)：“慕尼黑啤酒節(jié)大虛或備帳篷”，正宗的德國(guó)啤酒、德式小吃、德國(guó)樂(lè)隊(duì)，不出國(guó)門即體驗(yàn)異域風(fēng)情；民俗風(fēng)情區(qū)：民族風(fēng)俗展示與特色表演、民族風(fēng)味土特產(chǎn)與特色小吃、民族工藝品與用品聯(lián)展，感受濃郁的民族風(fēng)情；動(dòng)感游藝區(qū)：特設(shè)刺激感強(qiáng)、活力四射、時(shí)尚流行的游樂(lè)設(shè)施，任不同年齡的游客盡情歡樂(lè)。
中國(guó)國(guó)際啤酒節(jié)自1999年舉辦至今9年，其中前三屆在北京奧體中心舉辦，2002年起移師大連已經(jīng)14年了。今年的中國(guó)國(guó)際啤酒節(jié)在中國(guó)輕工業(yè)聯(lián)合會(huì)和大連市人民政府的具體領(lǐng)導(dǎo)，承辦單位通力配合下，籌備工作取得了可喜的成績(jī)。國(guó)內(nèi)啤酒的燕京、青島、華潤(rùn)三大集團(tuán)悉數(shù)到場(chǎng)。另有珠江、英博集團(tuán)、哈爾濱啤酒集團(tuán)、百威、朝日、大雪等企業(yè)都積極參加本屆啤酒節(jié)的活動(dòng)。中國(guó)國(guó)際啤酒節(jié)中蓋括了對(duì)2008奧運(yùn)會(huì)進(jìn)行贊助的三家啤酒企業(yè)——青島、燕京和百威公司。這三大贊助企業(yè)都表示要在啤酒節(jié)期間舉辦各自特色的品牌宣傳活動(dòng)。各自從舞臺(tái)搭建孫瞎、文藝演出、酒品銷售等都亮出特色之處。其奧運(yùn)贊助的標(biāo)志更是在突出位置上惹人關(guān)注。今年是俄羅斯政府與中國(guó)政府共同確定的“中國(guó)俄羅斯年”，我們啤酒節(jié)誠(chéng)邀了歐洲第三大啤酒集團(tuán)、俄羅斯最大的啤酒公司波羅的海啤酒集團(tuán)參加展示。
另外德國(guó)的科隆巴赫、威麥、何夫人潤(rùn)德啤酒自去年啤酒節(jié)結(jié)束后就積極籌備，取得了德國(guó)啤酒集團(tuán)和相關(guān)部門的支持，于本屆擴(kuò)大規(guī)模和場(chǎng)地，加大資金、人力的投入，為中國(guó)國(guó)際啤酒節(jié)的國(guó)際性氛圍做出了可貴的努力。啤酒文化展是中國(guó)國(guó)際啤酒節(jié)特色項(xiàng)目之一，也是不中國(guó)國(guó)際啤酒節(jié)同于其他地域性、企業(yè)性啤酒活動(dòng)之處。今年我們虧戚與參節(jié)企業(yè)共同策劃、則空空共同實(shí)施把啤酒文化展辦活，辦成企業(yè)和觀眾喜聞樂(lè)見(jiàn)的一個(gè)具有知識(shí)性、觀賞性和更具前瞻性的展覽，使觀眾在廣場(chǎng)活動(dòng)的同時(shí)，受到啤酒文化的啟迪。
中國(guó)國(guó)際啤酒節(jié)是中國(guó)輕工行業(yè)的一個(gè)盛會(huì)，眾多啤酒企業(yè)都是我們行業(yè)的勁旅，是中國(guó)的雹槐大牌，更是世界的名牌，是我們啤酒園地中的紅花。我們將加倍愛(ài)護(hù)這些企業(yè)參節(jié)的積極性和創(chuàng)造性，辦好具帶肆源有中國(guó)特色的廣大群眾喜聞樂(lè)見(jiàn)的啤酒節(jié)活動(dòng)。以打造“東方慕尼黑”為發(fā)展目標(biāo)，2006中國(guó)國(guó)際啤酒節(jié)將充分體現(xiàn)大型節(jié)慶活動(dòng)國(guó)際性、群眾性、文化性、娛樂(lè)性特點(diǎn)，豐富市民和游客的休閑、游娛生活，全力烘托舉城激情、浪漫的濃郁氛圍，使啤酒節(jié)成為促進(jìn)大連旅游業(yè)發(fā)展的品牌節(jié)慶活動(dòng)。為此，在慕尼黑市副市長(zhǎng)的蠢態(tài)帶領(lǐng)下，由德國(guó)慕尼黑啤酒節(jié)組委會(huì)官方負(fù)責(zé)人、運(yùn)營(yíng)商代表、樂(lè)隊(duì)代表、德國(guó)酒娘以及電視人等組成的。