1. 西海岸ipa和新英格蘭ipa的區(qū)別
美國iPa東海岸在東邊。西海岸是西邊。
2. 西海岸ipa和東海岸ipa的區(qū)別
佩德羅角頭鯊是一款非?；鸬膇pa啤酒，源自美國，也是美式IPA東海岸代表。特點是苦度高、甜度也高，突出酒花中柑橘熱帶水果風(fēng)味，酒體也厚重耐喝。對新手較為不友好，原來我們經(jīng)常打趣：又香又甜先吃苦。
3. 美式西海岸IPA
京A啤酒是由一個來自加拿大的華裔和一個中美混血的美國人2013年在北京創(chuàng)辦的。京A和大躍啤酒一樣，在北京精釀圈里面頗有些名氣，這個品牌名就自帶一種北京人的牛X。2019年嘉士伯入股京A，所以現(xiàn)在出品的啤酒基本上是由嘉士伯安徽啤酒公司生產(chǎn)了。
酒體深黃色清澈，香氣是美式IPA典型的柑橘和松脂的氣味，至于熱帶水果味則并不明顯，基本沒有。
入口是美式西海岸風(fēng)格的柑橘和松脂味，中段的松脂和草藥味比較明顯，苦味也比較突出，收口比較干，苦味持續(xù)的時間比較長，風(fēng)格挺像巨石stone的幾款I(lǐng)PA，不過雖然苦度只有55，但是苦味比較明顯，總體還是有些單一，不適合入門者。
4. 新英格蘭 ipa
英式發(fā)音[?k?ntr?s??d]
美式發(fā)音[?k?ntri?sa?d]
拓展：
音標(biāo)就是記錄音素的符號，是音素的標(biāo)寫符號，它的制定原則是：一個音素只用一個音標(biāo)表示，一個音標(biāo)只表示一個音素。英語是拼音文字，字母就表達語音。然而英語有40多個發(fā)音，卻僅有26個字母。為了能準(zhǔn)確標(biāo)識發(fā)音，引入了語音符號，這些語音符號稱作音標(biāo)（Phonetic symbol）。國際音標(biāo)分為兩種：英式音標(biāo)（DJ音標(biāo)）和美式音標(biāo)（K.K.音標(biāo)）
英式音標(biāo)就是通常我們說的英式發(fā)音音標(biāo)，由英國語音學(xué)家Daniel Jones研究出，英式發(fā)音的國際音標(biāo)由他的姓名首字母縮寫DJ表示。
英國語音學(xué)家Daniel Jones根據(jù)IPA編了一本英國英語的發(fā)音辭典《英語正音辭典》（English Pronouncing Dictionary）。這本辭典后來成為一種典范。它代表了被稱為“Received Pronunciation”（RP）（標(biāo)準(zhǔn)讀音）的讀音，這在受過教育的英國人尤其是南部英格蘭人中通用。
K.K.音標(biāo)，是《美式英語發(fā)音辭典》（A Pronouncing Dictionary of American English）所使用的音標(biāo)。此本辭典在1944年首次出版，由于兩位作者John Samuel Kenyon及Thomas A. Knott的姓皆以K為開頭，所以此辭典俗稱為K.K.（Kenyon and Knott）。K.K.音標(biāo)的主要用途之一是教導(dǎo)母語非英語者學(xué)會美式英語的發(fā)音，K.K.音標(biāo)的使用區(qū)域越來越多，現(xiàn)今在臺灣被廣為采用，中國大陸也在逐漸推廣，屬于當(dāng)前流行的音標(biāo)學(xué)習(xí)種類。
1、元音
美式元音（18個）
單元音：/i/ /?/ /e/ /?/ /?/ /a/ /?/ /?/ /?/ /?/ /o/ /ɑ/ /?/ /?/ /u/
雙元音：/a?/ /a?/ /??/
注：有的地方將/a/寫作/ɑ/，有時習(xí)慣上也將單元音/o/的位置讀成雙元音/o?/，將單元音/e/的位置讀成雙元音/e?/。
英式元音（20個）
單元音：/i:/ /?/ /e/ /?/ /?/ /?/ /?/ /?:/ /?/ /u:/ /?/ /ɑ:/
雙元音：/a?/ /e?/ /a?/ /??/ /??/ /??/ /e?/ /??/
注：美式音標(biāo)中擯棄了英式音標(biāo)中的長元音符號 /:/，這是英式與美式音標(biāo)書寫上的最大區(qū)別！
2、輔音
對立輔音（22個）
注：下面音標(biāo)的每一對當(dāng)中，左邊是清輔音，右邊是濁輔音。
英語國際音標(biāo)
英語國際音標(biāo)
雙唇塞音/p/：pit-/b/：bit
齒齦塞音/t/：tin-/d/：din
軟腭塞音/k/：cut-/ɡ/：gut
齒齦塞擦音/ts/：its-/dz/：goods
塞擦音 /tr/tree-/dr/drink
齒齦塞擦音/t?/：cheap-/d?/：jeep
唇齒擦音/f/：fat-/v/：vat
齒間擦音/θ/：thin-/e/：then
齒齦擦音/s/：son-/z/：zip
齒齦后擦音/?/：sugar-/?/：seizure
軟腭無擦通音/w/：whine-/w/：we
鼻音（3個）
濁輔音。 發(fā)音時軟腭下垂,使氣流從鼻腔逸出而產(chǎn)生的一種語音。
雙唇鼻音/m/：map
齒齦鼻音/n/：nap
軟顎鼻音/?/：hang
近音（4個）
聲門擦音/h/：ham（清輔音）
齒齦無擦通音/r/：run（濁輔音）
齒齦邊音/l/：left（濁輔音）
軟腭化齒齦邊音/?/：cancel（濁輔音）
半元音（3個）
語音學(xué)上指擦音中氣流較弱，摩擦較小，介于元音跟輔音之間的音。
軟腭無擦通音/?/：whine（也寫成/hw/，僅用于美語）-/w/：we
硬腭無擦通音/j/：yes（濁輔音）
成音節(jié)輔音
成音節(jié)輔音共有/?/、/n/、/m/三個。它們也可以與前面的輔音拼在一起，形成音節(jié)?？稍诔梢艄?jié)輔音下方加上一點（.），寫成/l?/、/n?/、/m?/。例如：
/l?/：bottle
/n?/：button
/m?/：rhythm
5. 新英格蘭風(fēng)格ipa
FA是Football Association的縮寫，意思是（英國）足球協(xié)會。The FA：英格蘭足總（由于英足總是世界上最早成立的足球官方總會，所以足總的英文名稱The Football Association中沒有對地域的描述）。
英格蘭足球總會（簡稱FA）是監(jiān)管英格蘭境內(nèi)足球事務(wù)的機構(gòu)，1863年成立于倫敦，是世界上成立最早的足球協(xié)會，其誕生標(biāo)志著足球運動的發(fā)展進入了一個嶄新的階段，協(xié)會成立之日也被人們公認(rèn)為現(xiàn)代足球的誕生日。
6. 美式ipa和新英格蘭ipa
一、什么是渾濁IPA
渾濁IPA（Hazy IPA），又叫新英格蘭IPA（New England IPA）。這種酒體渾濁，打破了多年來以清澈度作為一項考量標(biāo)準(zhǔn)的傳統(tǒng)觀念，保守派也稱之為“橙汁熱”。
BJCP（Beer Judge Certification Program美國啤酒品酒資格認(rèn)證體系）對渾濁IPA的定義概括為：①具有強烈的水果香氣的美式IPA，酒體柔和，口感順滑，帶有明顯不透光的渾濁酒體。②使用干投工藝，并且選用熱帶水果風(fēng)味的啤酒花品種，帶來“果汁口感”般的飲用體驗。
“渾濁”和“果汁感”是體現(xiàn)渾濁IPA最重要的兩點。
二、渾濁IPA的渾濁，是否有意而為之？
其實，是在酵母和干投方式的無意之下，出現(xiàn)了渾濁IPA。
對于一部分釀酒師們而言，一款I(lǐng)PA的清晰度對于他們而言十分重要?！拔矣X得，視覺上看起來十分渾濁的啤酒看起來是十分不吸引人的，而且可以說是非常業(yè)余的一種表現(xiàn)”。不過他們沒想到的是，后來渾濁IPA在俄勒岡州如同鏈?zhǔn)椒磻?yīng)般地迅速發(fā)展起來。
John Kimmich——The Alchemist酒廠的創(chuàng)始人兼釀酒師，他的想法又和很多釀酒師們的想法不一樣：“我覺得是否渾濁和啤酒的香氣，風(fēng)味以及口感并不沖突，他們嘗起來并沒有什么問題。不過讓我感到沮喪的是，很多人也許太過于注重外觀?！?/p>
后來，他們的確釀造出了最受歡迎的渾濁IPA，甚至可以說世界最出名的IPA之一，Heady Topper。而正是因為Heady Topper，人們對于渾濁IPA有了新的看法。
Heady Topper頗為成功，而且因為產(chǎn)量較少，導(dǎo)致一時“洛陽紙貴”。它的成功絕非因為渾濁，而是啤酒花所帶出的熱帶水果味令人震撼，且更低的苦度和更順滑的口感，有著如同果汁般的感覺，使大家歡喜不已。
而正是因為Heady Topper，人們對于渾濁IPA有了新的看法。
Shaun Hill——Hill Farmstead酒廠的總釀酒師兼創(chuàng)始人曾說過：“我使用英式酵母很多年了，會一定程度上造成酒體的渾濁，但是我們從來都不是故意為了渾濁而渾濁。我從來都沒有花很多心思在如何讓啤酒變得渾濁的方法上，我們更在意的一直都是香氣，風(fēng)味和口感，自然而然出現(xiàn)了渾濁IPA，巧的是人們卻被渾濁所吸引?！?/p>
三、渾濁不是重點，香與果汁感才是重點
渾濁爆發(fā)并非意外，意味著消費者正在追求更多新口味。很長一段時間，為了獲得更高酒花香，釀酒師們通常傾向于做成Double IPA，通過在煮沸過程中或者發(fā)酵完成后投大量酒花以保證過濾后仍然保持強烈的酒花香。但大量使用酒花的結(jié)果就是帶來額外的苦味，想要平衡它可不是那么容易。渾濁給了一個另類的解決方案，由于不需要過濾，可以讓更多帶有香氣的沉淀物保留在酒里，酒體可以比較輕，但是卻能達到傳統(tǒng)Double IPA的香氣濃度，而且果汁般的感覺，給人以全新感受。
7. 新英格蘭ipa和渾濁ipa區(qū)別
白啤好喝，白啤是進口啤酒中最受國內(nèi)歡迎的啤酒，主要原料是大麥芽和小麥芽，使用的是上面發(fā)酵愛爾工藝，酒體通常呈淡黃色略帶白色渾濁狀，帶有豐富的白色泡沫，所以才稱之為白啤，由于是全麥釀制，所以麥香味明顯。
在口感風(fēng)味上，黃啤主要以淡爽為主，當(dāng)然也有皮爾森、增味ipa這些口感濃郁的黃啤，但產(chǎn)量遠(yuǎn)不如黃啤的1%；而白啤則相對濃郁，不僅擁有未過濾的酵母蛋白，而且通常會添加一些輔料來增加風(fēng)味，所以口感更豐富。
8. 新英格蘭ipa和美式ipa的區(qū)別
英式讀音根據(jù)的是English Pronouncing Dictionary 《英語正音辭典》。它們代表了被稱為“Received Pronuciation”（RP）（標(biāo)準(zhǔn)讀音）的讀音，這在受過教育的英國人尤其是南部英格蘭人中通用。
美式讀音代表了一種（有時是兩種）在美國人中較通用的讀音，通常用KK音標(biāo)標(biāo)示，即由美國語言學(xué)家John S.Kenyon 和 Thomas A Knott 研究出來的音標(biāo)。
如英式英語讀[C]的字母，美式英語讀[a:]。What 英式英語讀[wCt] , 美式英語讀[wa:t]。 早在1888年國際語音協(xié)會 (International Phonetic Association) 的語言學(xué)家便制定出一套可國際通用的語音符號叫國際音標(biāo)符號 (IPA—International Phonetic Alphabet)，希望以一個符號代表一音，并避免各人使用一套自己的符號所產(chǎn)生的不便。 國內(nèi)的英文字典里最常見的音標(biāo)為英式發(fā)音的國際音標(biāo) (DJ) 和美式發(fā)音的KK音標(biāo)，前者乃根據(jù)Daniel Jones編的英語發(fā)音字典 (English Pronouncing Dictionary, 1963)，后者則是根據(jù)John S. Kenyon & Thomas A. Knott二氏的美語發(fā)音字典 (A Pronouncing Dictionary of American English, 1956)。值得一提的是，KK音標(biāo)所使用的符號均從前面提到的國際音標(biāo)符號 (IPA) 而來，Kenyon & Knott二氏僅將其中適用于美式英語的符號截取出來。
9. 美國西海岸ipa
IPA指的是一種啤酒風(fēng)格，印度淡色艾爾，是一種突出酒花香氣的風(fēng)格，通常會加入大量的啤酒花，帶來熱帶水果，松脂或者草本植物的清香，同時啤酒花也會帶來較重的苦味，近幾年IPA作為一個非常流行的啤酒風(fēng)格被大多數(shù)人認(rèn)識，也衍生出了很多風(fēng)格，例如渾濁IPA，西海岸IPA，酸IPA，香檳IPA，社交IPA等。