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啤酒的歷史與發(fā)展及現(xiàn)狀

來源:www.cy2002.cn???時(shí)間:2022-05-29 07:35???點(diǎn)擊:89??編輯:admin 手機(jī)版

中國啤酒行業(yè)正處于調(diào)整趨穩(wěn)期

從啤酒的發(fā)展歷程來看,我國啤酒行業(yè)經(jīng)歷了緩慢引進(jìn)、高速增長、波動增長和調(diào)整趨穩(wěn)四個(gè)時(shí)期,目前我國啤酒行業(yè)正處于調(diào)整趨穩(wěn)期。

改革開放前,我國啤酒行業(yè)基本由外商控制,啤酒產(chǎn)量相對較低,啤酒市場供不應(yīng)求;

改革開放后,在政策的推動下,我國啤酒企業(yè)數(shù)量不斷增多,開始向大型化、集團(tuán)化、規(guī)?;慨a(chǎn)的方向發(fā)展,到了上世紀(jì)90年代,我國已成為世界第二大啤酒生產(chǎn)大國,僅次于美國;

1993-2013年,我國啤酒行業(yè)進(jìn)入加速整合時(shí)期,小型啤酒廠陸續(xù)倍大型啤酒廠兼并,行業(yè)集中度進(jìn)一步提高;

2014年以后,我國消費(fèi)升級趨勢日益明顯,啤酒企業(yè)的產(chǎn)能及產(chǎn)品結(jié)構(gòu)進(jìn)一步優(yōu)化,國內(nèi)高端啤酒升級,進(jìn)口啤酒國產(chǎn)化。

2020年1-8月中國啤酒累計(jì)產(chǎn)量將近2500萬千升

我國是啤酒生產(chǎn)大國和消費(fèi)大國,生產(chǎn)方面,我國啤酒制造已處于成熟期,逐步加大技術(shù)研發(fā),朝著中高端啤酒方向發(fā)展。需求方面,啤酒行業(yè)的消費(fèi)結(jié)構(gòu)變化、消費(fèi)升級、單價(jià)提升一直是我國啤酒行業(yè)發(fā)展需求端的主要驅(qū)動力。

來自中國酒業(yè)協(xié)會的數(shù)據(jù)顯示,2019年我國啤酒產(chǎn)量完成3765.3萬千升,比2018年同期(調(diào)整數(shù)3724.9萬千升)增長1.1%,產(chǎn)量凈增長40.4萬千升。人均占有量為26.9升,比2018年下降0.4升。截止至2020年1-8月中國啤酒累計(jì)產(chǎn)量達(dá)到2497.7萬千升,同比下降7.9%。

中國啤酒行業(yè)進(jìn)入新周期,行業(yè)發(fā)展繼續(xù)呈現(xiàn)出量平價(jià)升的趨勢,啤酒行業(yè)品類創(chuàng)新升級加快,產(chǎn)品結(jié)構(gòu)不斷優(yōu)化,中高檔需求增長,疊加進(jìn)口啤酒沖擊,噸酒毛利提升,啤酒生產(chǎn)企業(yè)市場競爭程度進(jìn)一步加劇,整體競爭屬性從價(jià)格競爭向價(jià)值競爭轉(zhuǎn)變。

注:根據(jù)中國酒業(yè)協(xié)會,2018年我國啤酒產(chǎn)量數(shù)據(jù)有調(diào)整。

中國啤酒市場消費(fèi)需求旺盛

啤酒需求方面,我國是全球啤酒消費(fèi)大國,自2013年消費(fèi)需求到頂后,國內(nèi)啤酒銷量呈波動震蕩下滑態(tài)勢。根據(jù)中國酒業(yè)協(xié)會啤酒分會的統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù),2019年啤酒總消費(fèi)量為3796.3萬千升,同比增長0.8%,人均消費(fèi)量為27.1升,同比上升0.4升。

注:2019年消費(fèi)量增速為0.8%。

國內(nèi)啤酒消費(fèi)需求旺盛,推動國內(nèi)啤酒銷售收入、利潤總額增長。根據(jù)中國酒業(yè)協(xié)會啤酒分會數(shù)據(jù),2019年,啤酒行業(yè)實(shí)現(xiàn)銷售收入1581.3億元,同比增長4.8%,單位產(chǎn)品銷售收入比2018年提高3.7%。

利潤方面,2019年我國啤酒行業(yè)實(shí)現(xiàn)利潤總額增長10.0%,單位產(chǎn)品利潤上升8.8%。利潤水平連續(xù)兩年得到提升,也是近幾年啤酒行業(yè)利潤水平最好的一年。

2020年5月,中國商務(wù)部決定自5月19日起五年內(nèi),對澳大利亞產(chǎn)大麥征收80%以上的反傾銷關(guān)稅及反補(bǔ)貼關(guān)稅。由于征收高額關(guān)稅,澳大利亞大麥的進(jìn)口單價(jià)有所提高,中國國內(nèi)啤酒價(jià)格未來可能繼續(xù)上漲。

――以上數(shù)據(jù)及分析請參考于前瞻產(chǎn)業(yè)研究院《中國啤酒行業(yè)品牌競爭與消費(fèi)需求投資預(yù)測分析報(bào)告》。

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