中國甘肅網(wǎng)9月28日訊(本網(wǎng)記者 楊成 文/圖)28日上午，甘肅省首款蜂蜜釀造酒新品發(fā)布會(huì)在兩當(dāng)縣舉行，這意味著甘肅省蜂蜜酒釀造技術(shù)取得新突破。

據(jù)了解，蜂蜜釀造酒技術(shù)是由我省及臺(tái)灣酒業(yè)專家利用當(dāng)?shù)卦鷳B(tài)蜂蜜發(fā)酵工藝生產(chǎn)，利用兩當(dāng)特色純天然狼牙蜂蜜為原料低溫發(fā)酵釀造，保持了蜂蜜原有營養(yǎng)成分，突破了我國蜂蜜釀酒的技術(shù)難題。

兩當(dāng)縣生態(tài)環(huán)境良好，林木綠化率83%，境內(nèi)有蜜源植物144種，蘊(yùn)藏著豐富的蜜粉資源。為將資源優(yōu)勢(shì)轉(zhuǎn)化為產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)，兩當(dāng)縣助推廣大群眾依托優(yōu)勢(shì)資源發(fā)展取得了積極成效。